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生菜冬天冻死
生菜在南方的冬天一般是不会冻死的，但如果是在北方地区冬天的室外，那么生菜可能就会被冻死了，生菜喜凉，最低可以耐受的温度为-5摄氏度左右，如果长时间低于这个温度，生菜是会被冻死的。
生菜耐寒
生菜是比较耐寒的，生菜的最低生长气温可以到达-5摄氏度，在北方的冬天没有暖气是会被冻死的，那么可以将生菜种植在有暖气的封闭阳台内，这样可使生菜持续生长。
生菜过冬
生菜是不怕冻的，也比较耐冻，但是冬天如果想要它顺利越冬，还是需要注意采取正确的养护方法：
温度：生菜在北方的冬天是无法在露天环境下生存的，因此在北方就会搭建透光性好的大棚，北方的冬天比较寒冷，可以安上暖气或者在棚内点炉子来提高棚内温度。
光照：上午九点到下午三点是阳光最充足的时候，这个时候可以进行日光照射，增加生菜的光合作用，等到太阳下山温度下降的可将大棚上面的棉被放下来遮盖住。
病虫害：大棚内的温度较高，在适合蔬菜生长的温度中同时各种虫害也是存活着的，因此在翻土的时候可以对土壤进行药物治理以及其他病害的防治。
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