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　　食品安全是我国当前所面临的主要民生问题之一。要知道，柴米油盐酱醋茶是老百姓过日子所离不开的，而消费者们在购买蔬菜时，常常是通过菜品的颜色、手感、气味等特性来判断菜品新不新鲜。至于蔬菜产自何处？蔬菜种植土壤及环境如何？是否农残超标以及重金属污染？都无所知。因此，在现在食品安全堪忧的消费背景下，关于食材的来源和安全性的理解，就显得越来越重要了。当然，如今随着农产品溯源系统的普及应用，食品安全问题也得到了较大程度上的缓解。那么为什么说农产品溯源系统能够缓解当前较为严峻的食品安全形势呢？首先要明确的是，当前，相当一部分的农产品在生产、检测、流通环节并没有构成一个可供追溯的科学管理方式和科学的农产品安全生产管理办法。农产品安全涉及环节众多，从农田到餐桌还要经过贮藏、包装、运输等很多环节，每个环节都可能影响到农产品安全。而托普云农自主研发的农产品溯源系统围绕“从农田到餐桌”的安全管理理念，综合运用了多种网络技术、条码识别等前沿技术，具有生产企业、农产品生产档案管理、检测数据管理、条形码标签设计和打印、基于网站和手机短信平台的质量安全溯源等功能，能够轻松实现对农业生产、流通等环节信息的溯源管理。因此，在农产品溯源系统得到普及应用之后，那么政府部门进行的监督、管理、支撑和决策等工作都有依据，企业的信用体系建设也将得到完美落地，当然，更重要的是，消费者们在如此透明化的食品信息面前，吃得也更加放心。

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