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什么是生鲜农产品
生鲜农产品主要包括蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶以及水产品等生鲜初级产我们习惯将其称为“生鲜三品”（果蔬、肉类、水产）易腐易损性是生鲜农产品的主要特征。鲜活成度是决定这些生鲜农产品价值的重要指标。
鲜活农产品包括哪些
鲜活农产品包括与居民生活息息相关的新鲜蔬菜、水果、水产品、禽畜及其肉类产品。 分类部分举例： 新鲜蔬菜： 1、白菜类：大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹 2、甘蓝类：菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝 3、根菜类：萝卜、胡萝卜、芜菁 新鲜水果： 1、仁果类：苹果、梨、海棠、山楂 2、核果类：桃、李、杏、杨梅、樱桃 3、浆果类：葡萄、提子、草莓、猕猴桃、石榴 活的畜禽、家畜： 1、畜禽类：猪、牛、羊、马、驴（骡） 2、家禽类：鸡、鸭、鹅、鸽等 3、蜜蜂（转地放蜂） 扩展资料： 农产品相关： 《中华人民共和国农产品质量安全法》 第二章：农产品质量安全标准 第十一条：国家建立健全农产品质量安全标准体系。
农产品质量安全标准是强制性的技术规范。
农产品质量安全标准的制定和发布，依照有关法律、行政法规的规定执行。 第十二条：制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取农产品生产者、销售者和消费者的意见，保障消费安全。 第十三条：农产品质量安全标准应当根据科学技术发展水平以及农产品质量安全的需要，及时修订。 第十四条：农产品质量安全标准由农业行政主管部门商有关部门组织实施。
生鲜农产品包括什么
生鲜农产品一般指新鲜蔬菜、水果、鲜鱼肉、鲜蛋、活禽，这些产品与人们的生活息息相关，同时又具有易腐易烂、易变质的特性，因此对流通、储存都有很高的要求。但是我国传统的生鲜农产品生产经营是以农户分散生产，通过产地、销地的批发市场在农贸市场进行终端销售。
传统的的经营方式规模小、交易环节多、交易手段落后，流通成本高；农产品来源渠道复杂，市场仓储、保鲜设施不完善，农产品质量得不到保证。
因此，人们热切期盼有一种新型的生鲜农产品经营方式出现。
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