如何做桂圆干(如何做桂圆干窍门)

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如何做桂圆干

桂圆干有以下制作过程:龙眼去枝叶洗净,水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干。沥干水后放于一边自然凉干。

 

  将龙眼放置烤箱的中层,选择热风功能,温度调至110度,烘烤时间为6小时。

  烤好之后待凉,密封保存即可。

  

桂圆干的功效与作用

桂圆也叫龙眼,是一种非常常见的水果,桂圆里面的营养丰富,有许多对人体颇有益处。现在我就给大家科普一下,桂圆干的功效与作用到底有些什么。

 

   1.补血益智 2.宁心安神 桂圆含有矿物质铁,能促进血红蛋白再生,可以用来预防气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸,具有养心安神的作用。

   3.养颜抗衰老 桂圆营养丰富,里面有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,可以提高抗氧化酶的活性,因此对于抗衰老也是有一定的作用的,而且还能抑制肿瘤细胞的生长,提高免疫力和抵抗力。

  

桂圆干有什么功效

1、桂圆干的功效与作用:

 

  (1)益气补血。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质,含铁量也很高,能促进血红蛋白再生,补血。

  南方产妇坐月子多用桂圆干煮鸡蛋水,用来补铁补血。

  (2)提高记忆力。桂圆肉对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。类似于蛋黄的健脑功效。可以用桂圆干加核桃加红糖做成桂圆核桃糖,方便学生携带食用。

  (3)安神志。桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠和健忘。可用桂圆干和红砂糖煮水,喝汤吃桂圆肉。

  (4)安胎。桂圆含铁及维生素比较多,孕妇直接食用可减轻宫缩及子宫下垂感,具有安胎作用。

  (5)抗菌。

  桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

  (6)降血脂。

  桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。桂圆干和葡萄干都有这个保健功效。

  (7)抗衰老。桂圆对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

  可以抗氧化延缓衰老。

  2、食用方法:

  (1)桂圆干泡水。桂圆干泡水是它的常见吃法之一,平时人们用它泡水时,可以把它外层的果壳去掉,把里面的桂圆干,果肉直接放到茶杯中,用沸水冲泡,然后代茶饮用,另外用桂圆干,泡水时还可以加入适量的蜂蜜,枸杞以及红枣等滋补类食材,这样能让它补益气血,缓解体虚的功效,更加出色。

  (2)桂圆干炖汤,用桂圆干炖汤也是它的常见吃法,平时可以把桂圆干去掉果壳以后得到桂圆肉,再把它与当归和适量的鸡肉,一起放到炖盅中,加入适量清水,入锅,隔水炖至三小时,里面的桂圆当归鸡汤就能做好,取出以后可以加食用盐调味而直接食用,这种桂圆当归鸡汤,既能滋补身体,又能补血美容,经常食用还能延缓衰老。

  (3)干吃。桂圆干是可以当小零食吃的一种食物,当你想吃东西的时候可以用桂圆干来解解馋,这样既能给身体补充到营养物质,还能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品。

  

桂圆干的功效与作用食用方法 吃桂圆干的注意事项

1、桂圆干的功效 (1)桂圆干中含有一定量的铁元素,而且含糖量高,容易在体内消化,有滋补身体的作用,适合贫血、年老体衰、久病体弱者食用。 (2)桂圆干含有丰富的维生素P,具有保护血管、降低血脂含量的作用,适合女性、血脂高的人群食用。

 

   (3)桂圆干的营养成分非常丰富,是一种营养价值非常高的食物,有提高机体适应能力,增强体质的作用。

   (4)桂圆是传统的滋补美容品,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等,适量食用可以改善面部气色,有一定的抗衰老作用。 (5)安神益智 桂圆干归心、脾经,有一定的安神作用,可以用来调理思虑过度、健忘、心跳不正常、失眠、神经衰弱等症状。 2、作用食用方法 材料:红枣、枸杞、桂圆、红糖。 红枣去核、桂圆去核。

  将红枣、桂圆、枸杞洗净。放入锅中熬煮。大火煮沸后继续用小火熬煮10分钟。

  出锅的时候加入红糖调味。 3、吃桂圆干的注意事项 桂圆干性温,而且有甘甜滋腻,这几类人群食用后可能会加重病症,造成身体的不适。 桂圆干中的含糖量比较高,不适合糖尿病患者食用,否则会加重糖尿病患者的身体负担,影响身体的健康。

   孕妇吃多了桂圆干不仅会导致便秘,还会引起身体发热及滑胎。 桂圆干性热,会助火生炎,加重病情,不利于身体的恢复。 干桂圆是一种热性的食物,吃了可能会加重这类症。

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