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　　小编感觉青枣属于冬天的食物，因为冬天就会有大量上市，会一直持续到夏季。那么青枣伤胃吗?青枣有什么功效?文中小编为大家进行解答。

　　 青枣伤胃吗

　　 冬枣有天然维生素丸之称，但鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。

　　 这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。

　　 青枣有什么功效

　　 台湾青枣又称蜜枣，不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。它含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为维生素C果。具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能，常吃能益胃生津，养颜美容，延缓衰老。

　　 青枣的食用禁忌

　　 不宜与维生素同时食用

　　 枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

　　 不宜和黄瓜或萝卜一起食用

　　 萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

　　 不应和动物肝脏同时食用

　　 动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

　　 服用退热药时禁忌食用

　　 服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

　　 服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

　　 苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

　　 忌与葱、鱼同食

　　 龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。

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