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　　一、西兰花苗期症状，早期栽培或反季节越冬栽培，可发生冻害或冬害。苗期发生冻害，轻度受害叶片变白或薄纸状，严重受害叶片似滚烫的水。

　　二、病因长期以来认为冻害是由低温和对霜冻敏感的植物的生理特性决定的，而最近的研究结果表明；植物本身不会& # 039；-10以上不产生冰核物质。由于细胞水的过冷作用，在没有冰核物质的情况下，当体温下降到-7- 18时，不会出现霜迹。冰核活性细菌(简称冰核细菌)广泛存在于植物体内，是诱发植物霜冻的关键因素，它能诱导植物细胞水在-2- 5结冰，引起霜冻。对于同一作物、同一品种、同一生长期的植物，冻结温度是一个范围。在此范围内，不同温度范围内冻结的频率不同，这与温度分布和INA细菌密度有关。冰核细菌密度越高，开始结冰的温度越高，第一次结冰发生在冰核细菌密度高的部分。然后冰晶在外部过冷状态下向各个方向膨胀。有冰核细菌的植物在温度下降到-2-3时会结冰，结冰持续时间越长，伤害越严重。Psudomonas syingae菌群主要分布在十字花科植物中。

　　三、防控方法预防西兰花冻害应选择耐寒品种和栽培管理人员。(1)控氮增磷增钾，促进根系发育，增强抗寒能力。(2)覆盖保护：秸秆、树叶、谷壳、草木灰等。铺在西兰花行间或用土覆盖3-5厘米以覆盖心叶。(3)中耕培土，疏松土壤，提高地温。(4)控制早开早花，寒流过后及时查苗，注意清沟培土，解冻时清除草木灰或谷壳灰一次。(5)喷洒80-100倍的27%高脂膜乳剂。如有必要，可喷洒1号防霜剂和1号防霜剂。(6)喷洒植物抗寒剂K-3，每667 m2 100-300ml。(8)轻度受损的田地可喷洒800倍的促丰宝号溶液或3000倍的大云120植物生长调节剂溶液。

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