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前言

　　它& # 039；现在是八月底，九月就要到了。

　　虽然南方仍是炎热的夏季，但收获的季节即将到来。这个时候，我迟早能感受到凉意。

　　秋风一吹，也会吹落很多树叶。

　　仔细观察，会发现小区的银杏树上结满了密密麻麻的果实，开始变黄，像李子一样。

　　银杏在民间也叫银杏，是一种很有争议的水果。

白果的简介

　　俗话说，门前三棵树，家富三代。在很多地方，银杏树、柿子树、梧桐树都作为吉祥树种植在庭院里。

　　近年来，由于绿化的重要性，银杏树因其良好的意义和高价值而非常美丽，特别是在秋天树叶变黄后。就算掉在院子里，也像金子掉下来一样。

　　所以银杏树不仅在很多农村的院落里可以看到，在城市的公园、小区、路边也可以看到。秋天，银杏树的果子掉下来，很多人会去捡。

　　深秋，银杏果成熟的时候，很多老年男女都会背着包去采摘。还有很多孩子会加入这个队伍，把捡银杏当成一种快乐。

　　捡过银杏的朋友应该很清楚，这种水果有一种很难闻的气味，如果放在鼻子下面会有呕吐的感觉。有的人对气味过敏，别说捡了，就是路过一棵树，闻到银杏的味道都会想呕吐。

　　而且很多人去摘银杏，主要是为了吃。近年来，每当银杏成熟时，经常看到一些餐馆会推出以银杏为主题的大餐，吸引许多人前来品尝。

　　这是因为银杏含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，是一种营养价值很高的野生水果。

　　同时值得一提的是，白果还可以入药，《本草纲目》中记载：熟食温肺益气，止喘止咳，利尿过夜，止白浊；生食化痰，消毒杀虫。

　　近年来，人们经常采摘银杏，正是因为这些原因，它可以食用和药用，经常吃对身体有好处。尤其是中老年人，常吃可以延年益寿。

　　俗话说银杏可入药，也有微毒。银杏含有多种营养物质，但也含有一些有毒物质，包括一种叫做氨基酸的物质，如果过量食用会导致中毒。

　　氨基酸是一种微毒物质。如果少量食用，会被人体自动消化，然后排出体外。但如果吃多了会引起中毒。

　　轻则恶心呕吐，重则可导致咽部发痒、言语不畅，甚至抽搐、呼吸困难、发绀。如果你不& # 039；如果不及时就医，你可能会死于心脏衰竭和呼吸衰竭。

　　所以银杏是可以吃的，但是要注意方法，控制食用量。首先，银杏可以吃，但是它可以& # 039；不要生吃，尤其是银杏的绿色胚芽部分是最有毒的，所以不要& # 039；不要吃它。吃的话可以煮着吃，也可以用大火烧。

　　二是控制食量。我之前说过，所有的毒药不论剂量都讲毒性，这是耍流氓。成年人一次吃银杏不要超过10个。如果是儿童，最多不要超过5粒。

　　甚至煮熟的银杏也是一样，因为高温可以& # 039；t破坏甘氨酸的毒性，说明煮熟的银杏还是有毒的，所以不要& # 039；不要掉以轻心。即使吃银杏果做的菜，也要注意不要过量。

　　9月快到了，小区里的银杏树都变黄了。这几天下了几场大雨，很多银杏树都倒在了树下，也有小朋友捡起来玩。

　　在这里，我还是要提醒大家，银杏成熟后会有一股难闻的气味，果皮中也含有大量的银杏酸。很多人用手直接接触会有过敏反应。如果你去摘银杏，尽量不要用手直接接触，要戴上手套。

　　而且要注意采摘银杏的方法，就是不要在一些公园、路边、小区采摘银杏，因为很多小区会喷洒农药驱赶蚊虫。吃这样的银杏对身体不好。

　　同时，采摘下来的银杏也不要直接用来炒菜做饭。专家建议，最好先在水中浸泡一两个小时，让白果中的毒素尽可能被水冲干净，并且在烹饪前，记得去除水果中的绿色胚芽，然后记得彻底煮熟后再食用。

　　记住，银杏可以吃，但是你可以& # 039；别多吃了。就算你喜欢吃，也不要& # 039；不要吃得太多。缓解食欲就好。

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