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　　老青茶品质特点分析,老青茶品质特点有哪些

　　老绿茶分为面茶和内茶。用来压制茶砖表层的茶坯叫面茶，压入内层的茶坯叫内层茶。这是老绿茶区别于其他茶的特点。

　　老青茶的特点：

　　1.老绿茶分为面茶和内茶。用来压制茶砖表层的茶坯叫面茶，压入内层的茶坯叫内层茶。

　　2.面茶可分为洒面和底面两部分。质量规范要求其纯度中不含枯枝、老梗、麻杆、鸡爪、害虫和烂叶等杂质。

　　3.老绿茶有皱红色梗，梗含量25%。它的颜色是“黑带白梗，红脚”。其色深绿油润，风味纯正，汤色橙黄。底茶呈条状，红梗白梗，梗含量18% ~ 20%。其色不润黄，内味粗涩，汤色橙黄。

　　老青茶的饮用方法：

　　1.传统煮饮法：取茶叶10-15g(用刀切开)(供3-4人饮用)，将水(500ml)煮至初沸点(壶壁起泡时)，将茶叶放入，文火煮2分钟，停火滤渣，再单独饮用。

　　2.功夫泡法：用功夫茶具，按功夫茶泡法冲泡饮用。

　　3.茶杯浸泡法：用有盖的紫砂或陶瓷杯，取5g茶叶用开水冲泡，然后加盖2-3分钟后饮用。

　　4.喝凉茶：按照传统的熬制方法，茶与水的比例一般为1: 60到100。煮好后滤渣可以冷却饮用。有条件的话可以放在水壶冰箱里冷却饮用，更有味道。

　　5.奶茶饮用方法：茶汤按传统熬制方法熬制后，按牛奶与茶汤1: 5的比例调制。

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