花匠人从多个角度为你分享自制奶茶的方法,在家也可以自己动手做奶茶嘛,怎样自做奶茶，让你更加了解自制奶茶的方法,在家也可以自己动手做奶茶嘛,怎样自做奶茶，包含自制奶茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　自制奶茶的方法,在家也可以自己动手做奶茶嘛,怎样自做奶茶

　　自制奶茶的方法，也可以在家自己做奶茶。

　　准备：碗盖，公平杯，克秤，量杯，漏茶，茶杯，勺子

　　材料：正山赛，纯净水，纯牛奶，白糖

　　制造方法和步骤：

　　第一步冲泡红茶

　　茶叶准备：称取10g干茶。

　　这次制作奶茶的茶叶，萧炎选用的是武夷山2019花艺正山赛。

　　其主要特点：不再用松木熏烤，汤色金黄，干茶香，汤香，花香、果香、蜜香明显，味甜醇厚，更符合大众口味。

　　润茶：将杯子温热后，将茶叶放入碗中，用开水润茶。

　　酿造：

　　因为后面会加更多的牛奶，所以要让茶更浓。根据茶制品的情况，可以泡，也可以煮。

　　这次采用的是盖碗冲泡的方法，期间适当浸泡2分钟。

　　注：这种盖碗的容量约为130ml。冲泡时，将水倒入盖碗的左角。经测量，冲泡的汤量约为100ml。

　　量取200ml冲泡好的茶汤放入杯中备用。

　　注意：茶汤很干净，所以不用滤茶器。

　　第二步加热牛奶

　　牛奶加热步骤在冲泡茶叶时适时进行，以保证温度。

　　牛奶加热后，在杯中量取200毫升同样的量，备用。奶茶汤和奶茶汤的比例可以参考80: 100，也可以根据个人口味和牛奶浓度进行调整。

　　注意：加热牛奶的时候，不需要煮沸，只要温热冒泡即可。

　　牛奶，茶：我们准备好了！

　　第三步调饮

　　将准备好的温牛奶注入咖啡杯；

　　然后加入调好的红茶汤；

　　最后加入适量白糖，白糖的量尽量比平时少，搅拌均匀。

　　一杯浓郁的奶茶制作成功。

　　闻一闻，很醇，抿一口，很甜很丝滑。

　　小贴士：

　　关于红茶的选择

　　根据自己的需求选择：香气高的祁门红茶，醇厚甘甜的正山人种，香气浓的滇红，其他红茶。

　　关于比例

　　自制奶茶过程中，茶量10g，碗130ml，茶水比1:12左右，100ml左右；每一个泡泡都能产生10%的汤。

　　喝的时候牛奶和茶汤的量是100ml，也就是牛奶和茶的比例是1:1。

　　如果喜欢口味稍微重一点的，可以根据经验调整奶茶的比例，比如尝试80ml牛奶配120ml茶汤。

以上就是花匠人为你整理的自制奶茶的方法,在家也可以自己动手做奶茶嘛,怎样自做奶茶，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。