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　　春茶是几月份的茶树,春茶是几月份的茶花

　　春茶是指从立春(2月4日)到长夏(5月4日)采摘的茶叶。简单来说，2月、3月、4月、5月初采集的茶叶都是春茶。需要注意的是，春茶主要集中在3、4月份。其次，根据采摘春茶的时间差异，可分为初茶、初春茶、明前茶、雨前茶。

　　春茶有许多优点，如嫩，新鲜，香气浓郁，丰富的内在品质。

什么是春茶

　　春茶，茶的种类(根据季节定义)。

　　一般来说，春天发芽的越冬茶树芽叶制成的茶叫春茶。

　　在我国大部分产茶区，春茶、夏茶、秋茶一般以季节变化结合茶梢间歇生长来划分。

　　一般来说，春茶是指从春天开始到五月初采摘的茶叶。

春茶的优点

　　1、营养积累丰富

　　春天，万物复苏，生机勃勃。春天，气温适中，雨量充沛。此外，茶树经过半年的休养生息，茶叶的营养成分会更加丰富。所以叶肉厚，芳香物质和维生素含量最高，外观紧实。

　　2、香气悠长

　　花因香而“活”，茶因香而“贵”。隆冬刚刚告别初春，气温不高，香气物质的保存环境很好，所以春茶的香气是其他季节无法比拟的。

　　3、滋味鲜爽

　　春天阳光不太强，气温低，茶芽的细胞形成慢，所以积累了大量的氨基酸，氨基酸的含量使春茶具有不同于其他季节的清新爽口的味道。

　　4、污染少

　　由于冬季严寒，茶树无病虫害，春季茶芽萌发时，茶叶能长势良好，储存能量。

　　5、氨基酸含量高

　　春茶是茶树新芽制成的茶，氨基酸含量最高，口感最好，营养价值最高。

春茶的上市时间一览

　　1、宜宾雀舌

　　主产区：主产于长江第一城四川省宜宾市。

　　核心产区：宜宾市高县可久镇高山茶区。

　　大规模采摘：2月中旬开始。

　　上市时间：2月中旬将进行少量上市。2月20号左右可以买到比较好的茶叶，2月底已经大规模上市。

　　2、峨眉雪芽

　　核心产区：峨眉山海拔800-1200米。

　　大规模采摘：今年大规模采摘在3月中旬左右。

　　上市时间：3月初少量低海拔地区上市，3月中上旬大量上市。

　　3、蒙顶黄芽

　　核心产区：四川省雅安市名山区蒙顶山。

　　大规模采摘：高海拔茶园在3月中下旬开采。

　　上市时间：预计3月中旬低海拔地区新茶上市，3月20日左右大规模上市，真正顶级的黄芽在清明节前几天。

　　4、碧螺春

　　核心产区：江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春”。

　　第一：2016年3月16日下午召开的苏州吴中洞庭山碧螺春新闻发布会上介绍，今年的碧螺春新茶于3月18日开始少量开采。

　　大规模采摘：3月25日前后大规模采摘。

　　上市时间：少量上市公司将于今年3月18日上市，一级上市公司将于3月20日前后上市。3月25日至3月30日，列明前二等。

　　4、西湖龙井

　　主产地：浙江省杭州市西湖区。

　　核心产区：石峰山、云起、龙井村、虎跑、梅家坞等。

　　大规模采摘：3月20日，龙井43开始大批量采摘。

　　上市时间：3月15日少量西湖龙井茶上市。之前上市的西湖龙井茶，大部分都不是标准的西湖龙井茶，而是乌牛早品种。3月25日，将有少量菌落物种上市。

　　5、六安瓜片

　　核心产区：安徽省六安市大别山区。

　　大规模采摘：大别山外的六安瓜片由于c

　　核心产区：安徽省黄山市北麓黄山区(原太平县)辛鸣乡三门村后坑、后岗、颜佳。

　　大规模采摘：每年4月中旬进行大规模采摘，今年预计在4月20日之后。

　　上市时间：少量上市预计在4月10日左右，大量上市预计在4月25日左右。

　　6、太平猴魁

　　核心产区：黄山风景区周边的汤口镇、富溪乡、杨村乡等地。

　　大规模采摘：预计今年4月初会有大规模采摘。

　　上市时间：清明节前几天，不过真正好一点的黄山毛峰预计今年4月中旬以后大规模上市。

　　7、黄山毛峰

　　核心产区：贵州省遵义市湄潭县湄江。

　　大规模采摘：今年的气温情况，大规模采摘预计在3月中下旬左右。

　　上市时间：3月15日左右少量上市。今年大规模上市预计在3月中下旬左右。

　　8、湄潭翠芽

　　核心产区：黔南布依族苗族自治州都匀市，核心产区有店口山、团山镇、茅箭镇、螺丝克山等。

　　第一次收获：都匀毛尖低海拔地区的第一次收获一般在3月中旬。

　　大规模采摘：核心产区3月下旬才开采。

　　上市时间：今年3月中旬已少量上市。预计今年3月底4月初大规模上市。

　　9、都匀毛尖

　　核心产区：安吉白茶主产于浙江省安吉县行政区域。核心产区为天荒坪镇、西龙乡、昆通乡、地浦镇。

　　第一次采摘：今年的安吉白茶是茶农在3月20日第一次采摘的。

　　大规模采摘：今年大规模采摘预计在3月底左右。

　　上市时间：3月中下旬预计少量上市，3月底至4月初预计大量上市。

　　10、安吉白茶

　　核心产区：位于庐山风景区。

　　大规模采摘：低海拔预计在3月25日左右，高海拔预计在4月中上旬采摘。

　　上市时间：今年低空庐山云3月22日左右上市。高海拔地区4月中上旬上市。

　　11、庐山云雾茶

　　产区：“五云两池一村”区域。

　　大型采摘：信阳毛尖茶传统大型采摘预计在4月中旬左右。

　　上市时间：目前的超级全芽信阳毛尖茶(俗称“小浑丹”)将于清明前后上市。传统的信阳毛尖茶会在4月中下旬上市，高海拔地区会更晚，所以好的信阳毛尖茶需要耐心等待。

　　12、信阳毛尖

　　核心产区：福建省泉州市安溪县西平镇、香花乡、感德镇。

　　大规模采摘：5月初开始采摘。

　　上市时间：铁观音每年5月初制作，预计今年5月中旬左右大规模上市。

　　13、铁观音

　　核心产区：安徽省祁门县李口镇、李珊镇、平利镇等地。

　　大规模采摘：从目前的气温变化来看，早茶的批量开采将在3月底以后。

　　上市时间：祁门时间传统炼制时间长达三个月。通常祁门时间可以完成提炼、包装等。6月份，7月份上市。

　　祁宏毛峰和祁宏罗翔目前没有新技术，上市时间较早。

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