绿茶的主要特点和代表品种,绿茶的主要特点是

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  绿茶的主要特征是外观绿、汤色绿、叶底绿,即三绿特征。绿茶是六大茶类之一,没有经过发酵,茶性偏寒。它是通过采摘新鲜的芽和叶,杀青,揉捻,干燥制成的。它新鲜、鲜嫩、爽口。其味道鲜、醇、软,汤色翠绿,香甜爽口。但由于其耐泡性较低,不适合绿茶。

  绿茶又叫未发酵茶,是六大茶种之一,也是种类和人数都比较多的一种。

  绿茶性寒,有明显的三绿特征。

  绿茶是由适宜的茶树新梢,经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺流程制成的一种茶叶。其干茶色泽、冲泡茶汤、叶底以绿色为主。

  因为绿茶是由未发酵的茶叶制成,保留了鲜叶的天然物质,喝起来清爽、清新、醇厚。

  那么绿茶的具体特点是什么呢?

  1.绿叶绿汤

  绿茶多为绿色,有的是鲜绿色,有的是淡绿色,有的是绿色,不仅干茶是绿色,茶汤和叶底也是绿色。

  2.低耐泡沫性

  绿茶冲泡频率低。即使是顶级绿茶,经过三四次水后也没有味道,颜色也变淡了。所以一般需要三泡左右,但这三泡也浓缩了茶的精华。

  3.芬芳馥郁。

  绿茶香气清纯爽口,绿茶滋味最明显的特点是鲜、嫩、爽、鲜、醇、甜、爽。

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