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　　恩施藤茶是什么茶,来凤藤茶是什么茶

　　藤茶，也叫草莓茶，是一种代用茶。藤茶学名显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属。这是一种野生藤蔓植物。采摘后，经过特定的杀青和干燥工艺制成藤茶。成品茶外观絮状，串感细腻，色泽银白色，宛如白霜。同时，其茶因黄酮含量高而得名，主产区为张家界、湖南、湖北。

　　藤茶，又称毛焰双清茶、双清古藤茶、神仙茶、香脂茶等。指藤本植物制成的茶。

　　位于北纬30的“地球脐带”3354沿线的湖北恩施，拥有迄今为止世界上唯一探明的独立硒矿床。

　　在有“世界硒都”美誉的恩施州，中国藤茶第一县来凤有——个。

　　“来凤藤茶”于2013年被评为“国家地理标志保护产品”。

　　县内山林多，气候温暖湿润，土壤富含有机质，适宜藤茶生长。

　　营养成分：显齿蛇葡萄含粗黄酮12.8 ~ 13.8，总黄酮平均含量6%，最高检出含量为9.37%。主要成分是二氢杨梅素，是目前发现的所有植物中黄酮含量最高的，因此被称为“黄酮之王”。

　　来凤藤茶又名名山甜茶、芦笋茶，为葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶，味甘淡，性凉。

　　来凤县藤茶资源丰富，总种植面积约10万亩，被称为“中国藤茶第一县”。

　　来凤藤茶是一种珍贵的药食同源的纯天然植物，俗称“霉变茶”，有“土家茶”之称。经过多年的发展，来凤藤茶已经形成了金旗藤茶、小西藤等系列品牌。

　　荣获国家地理保护标志产品、国家和湖北省地理标志证明商标、湖北省20强农产品区域公用品牌等荣誉和认证。

　　张家界藤茶，生长在武陵山区，以张家界为核心区，又称小叶藤茶。

　　2013年被原国家卫生计生委批准为新食品原料。这种植物含有天然活性成分黄酮类化合物，嫩茎叶中总黄酮平均含量在26%以上，其中芽尖中总黄酮含量高达43.78%，是目前发现的所有植物中含量最高的，被誉为“黄酮之王”。

　　由于在加工过程中细胞被破坏，细胞中含有的黄酮类活性成分渗透到表面，形成一层“白霜”，所以又叫“草莓茶”。

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