前天晚上泡的茶第二天能喝吗,头一天晚上泡的茶第二天能喝吗

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　　晚上泡的茶第二天不能喝，茶叶适合热泡温饮。晚上泡的茶放置时间长了，茶叶中的咖啡因、茶多酚等物质大量沉淀，茶汤浓度高，口感差，苦味大，营养价值低。其次，放置时间长的茶叶容易滋生腐败菌，导致茶汤变质，饮用会影响健康。

　　你可能会发现茶叶泡了很久，尤其是在高温环境下。茶叶失去了绿色(绿茶)，增加了黄色。

　　这是因为茶叶中的茶多酚被氧化形成黄红色和红棕色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产品无毒，对人体没有特别大的伤害。这种变化不分昼夜，知识根据时间的长短而变化。如果白天温度更高，变化会更大。但茶叶浸泡时间过长，容易滋生细菌，变质。自然不能再喝了，尤其是已经超过24小时的茶叶。

　　其次，隔夜茶的营养价值低。茶叶富含多种维生素和茶色素。如果长时间放置，这些抗氧化成分在接触氧气时会逐渐被氧化。时间长了，维生素也会大量流失，会大大降低茶叶的营养价值。所以喝这些茶是没有意义的。

　　最后，放置时间长的茶叶会越来越厚，浓茶中更多的茶多酚、咖啡因等成分会沉淀出来，茶汤的浓度也会变高。喝后不仅可能抑制某些营养物质的吸收，还可能使肠胃越来越受刺激，引起消化不良，胃部不适。

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