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　　牛肉茶属于什么茶种,牛肉茶属于什么茶系列

　　牛肉是指武夷山牛栏坑的桂花茶，属于乌龙茶和武夷岩茶。牛栏坑属于武夷山阎正核心产区三坑二溪之一。它位于张汤溪和九龙窠之间的一条东西走向的矿坑溪中。牛栏坑山谷狭长，山谷幽静，环境独特，使得牛栏坑的桂石韵突出，香气内敛。

　　牛坑谷土壤肥沃，日照短，为茶树生长提供了良好的环境，是三坑二溪的核心岩茶产区之一。还以肉桂闻名，被茶江湖称为“牛肉”，是武夷岩茶肉桂之王。

　　牛栏坑肉桂是武夷山其他地方的肉桂无法比拟和模仿的，因为只有牛栏坑的肉桂有这种感觉，老茶鬼用‘牛肉’作为他们特有的名字。

　　牛肉全部采用传统炭烤工艺，以‘霸道高味’俘获了众多老茶客，是肉桂的极品。

　　牛坑肉桂紧密打结卷曲，色泽灰褐色，油润，闻起来干涩，香味正，呈淡淡的肉桂香。

　　牛坑肉桂香气高，风味纯正，汤色橙黄清澈，入口即化。它辛辣而苦涩，很快恢复其甜味，并产生强烈的体液。冲进额头，深入心脾。

　　牛栏坑肉桂香气霸道，舌面尖锐，舌底浓烈，茶汤清澈纯净，汤感清晰，层次感丰富，细腻度好，岩韵饱满，岩茶生动，甘甜，清香！

　　日常饮酒，心里更有滋味。

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