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　　踏雪兰妃茶百度百科,踏雪兰妃是什么茶做的

　　雪兰公主属于新黄茶，是轻发酵茶。

　　同时，探雪兰飞以“黄茶兰”为原料，既有黄茶的“闷黄”工艺，又有再加工茶中花茶的窨制工艺，所以在一定程度上也属于花茶的范畴。

　　但根据花茶的定义，属于花茶更合适。

　　其次，探雪兰飞是山东符拔茶业旗下的品牌。

　　制作雪域兰花公主的原料，选自四川省雅安市海拔1000多米的蒙顶山高山茶园，以初春独射的蒙顶山上的“蒙顶干露”为原料，配以优质兰花，采用独特的加工工艺制成。

踏雪兰妃的制作工艺

　　采用“黄茶花茶”新工艺制成。

　　薛兰菲以“孟定干露”的嫩芽为原料，配以优质兰花；

　　采摘后萎凋杀青初揉初烘复揉闷黄二烘定型人工筛选勾兑堆码小火烘1窨2窨3窨4窨7窨调味。

　　这种制作工艺独特创新，做工精细，成品茶外形美观，内在品质丰富。既有绿茶的清香，又有黄茶的明亮、醇厚、甘甜。还有花茶的香味。

踏雪兰妃茶的品质特征

　　外观：绳直而细，上覆银雪般的白毛，颜色浅绿油润。

　　香气：独特的兰花香味，香味浓郁，持久。

　　汤色：黄绿色、淡绿色、清澈透明。

　　口感：鲜醇，爽口，香甜。具有绿茶的清香，黄茶的醇甜，浓而不苦，醇而不淡，回味甘甜，耐泡。

　　叶底：厚而嫩。

踏雪兰妃的冲泡

　　1.装备

　　首选是玻璃茶具和盖碗茶具。

　　2.暖杯洁具

　　用开水冲洗茶具内外，起到提高杯子温度、去除异味、消毒杀菌的作用。

　　3.茶水比：1:50。

　　茶叶的量，根据实际人数、茶具的大小、茶叶的粗细老嫩，酌情增减。

　　4.冲泡水温：

　　冲泡水温应在80至85之间。

　　5.“中投法”酿造：

　　暖杯洁具将水倒入杯子的1/3处倒茶摇晃几下等待茶叶慢慢沉入杯底倒水至七分满浸泡1~2分钟饮用。

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