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　　武夷岩茶的汤色特征是,武夷岩茶的汤色特征描述

　　武夷岩茶的汤色一般为金黄色、橘黄色，不同火候汤色也不同。火力小的岩茶以橘黄色为主，清澈明亮。火候适中的武夷岩茶，汤色多为橙红色；而火力大的武夷岩茶，颜色为琥珀色，色泽细腻，有粘性。

　　根据国家标准《GB/T 18745-2006》地理标志产品-武夷岩茶说明：

　　茶叶分为大红袍、名杉、肉桂、水仙、奇种。

　　其中包括：

　　大红袍分为特级、一级、二级，其中特级、一级为暗橙色，清澈艳丽；第二个等级是金黄色。

　　著名的冷杉茶的汤色是深橙色。

　　肉桂和水仙的汤色是橘黄色和金黄色。

　　异国情调的汤是金黄色和橙色的。

　　国标岩茶感官质量详见下图：

　　(低火力岩茶汤色)

　　在实际制作中，根据火候的不同，汤的颜色也不同：

　　一般火候低的岩茶以黄色为主，略呈橘黄色，整体呈金黄色。

　　中火的岩茶，茶汤颜色为橘黄色，但黄色略带红色。

　　高倍岩茶，汤色深琥珀色。

　　(高火龚燕茶汤色)

　　所以火力的高低使得茶叶中的物质发生了微妙的变化，同时也对汤的颜色产生了一定的影响。

　　如果一款岩茶的汤色与火候不符。明显的暗红色往往是整体质量的不祥之兆。

　　观察岩茶的茶汤，除了颜色的深浅，还可以多关注茶汤的清澈度。

　　而一款优质的岩茶，汤色清澈，看起来非常细腻，干净，没有任何浑浊。

　　通常茶汤倒入杯中，可以看到表面有明显的缝隙，明亮清澈，没有任何杂质。

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