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　　自古以来，茶人都有提到“喝茶香到茶香”的说法。从这个角度来说，喝花茶不仅可以解渴和享受，还能给人带来一种两全其美、沁人心脾的美。

　　我们在选购花茶时，可以从以下四个方面入手：

　　1.外形

　　质量好的花茶，其串往往紧、细、圆、直；如果花茶的丝束松散、扭曲，这种茶的质量往往很差。而且好茶没有花片、梗、碎片；而次级茶往往含有这些杂质。

　　2.颜色

　　好的花茶色泽均匀，以鲜艳的为佳；反之，如果色泽暗沉，品质往往较差，或者茶叶较老。

　　3.重量

　　我们买花茶的时候，可以抓一把茶叶在手里掂量掂量。质量好的花茶越来越重；那些重量更轻，更虚荣的都是次品。

　　4.味道

　　由于花茶很容易吸收周围的异味，我们可以根据这个特点来辨别茶叶的好坏。

　　抓一把花茶，深吸一口，鉴别花是否纯正，是否含有异味。

　　优质花茶清香扑鼻；而那些香气较淡或者混合气味的茶往往是劣质的。

　　花茶也分五等：一等花茶紧、圆、直、匀，前苗白毛，茎稍嫩，色泽翠绿，香气清新淡雅。

　　二等花茶条圆形均匀，苗稍尖，有白毛，茎嫩，色绿，香气淡雅。

　　三等花茶圆润紧实，稍有棱纹，色泽翠绿均匀，香气纯正。

　　四级花茶依然紧实，微露，色泽翠绿均匀，香气纯正。

　　五级花茶浓淡，松散有梗，色黄，香气略浓。这些特点可以让我们在购买花茶时很难买到次品。

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