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　　开化龙顶是绿茶吗还是红茶,开化龙顶是绿茶吗好喝吗

　　华凯丁龙是绿茶，产于浙江开化县。因为最早的茶叶生长在龙潭附近，华凯丁龙以地名和潭名而得名。茶叶最大的特点就是采单芽。浸泡后的芽会竖立在杯中，被称为杯中的森林。

　　华凯丁龙茶产于浙江开化县齐Xi乡白云山。这种茶是在清明和谷雨之间采集的。选取健壮枝条上的一芽一叶或一芽两叶为原料。华凯丁龙茶的炒制过程分为杀青、揉捻、初烘、梳理、干燥五个工序。华凯丁龙茶是中国新的名茶。1985年获得食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为全国名茶。

　　开化龙顶的传说

　　相传朱大军与陈友谅作战，击败九江，出兵入浙，过，过大龙山，已是人困马乏。在大龙山，刘伯温喝的是一位老人从大龙山端来的茶。他感觉到一股奇怪的味道，清新顺滑，连日来的疲惫一扫而空。于是他恋爱了，问老人：“老乡，这茶是哪里做的？”外号是什么？”老人不理我。见老人态度冷淡，刘伯温客气地说：“是朱元璋的队伍。我是来打扰你的，其实是浙江青田人.老人见刘伯温和善，说自己是本村人，便打消了顾虑，与刘伯温攀谈起来。

　　在交谈中，刘伯温了解到这个地方叫大龙山，这种茶是在大龙山山顶采摘的，被称为“丁龙茶”。看到刘伯温这老头这么懂茶，也是知音，不要钱，就把茶全送给刘伯温了。过了几天，密探报告朱元璋在浙赣边界的苏庄，命刘率兵前去迎敌。几天后，刘伯温来到苏庄。当他见到朱元璋时，他做的第一件事不是报告军事形势，而是向丁龙敬茶。看到朱元璋一反常态地在悲伤中快乐，他拿起丁龙茶喝了下去。茶一进，他立刻明白了刘伯温的用意。原来这几天朱元璋也是人困马乏。喝完丁龙茶后，他感到神清气爽，意识到他想让团队休息一下。后来朱元璋奠定了国家的基础，建立了洪武王朝，仍然痴迷于丁龙茶，并要求当地进贡，于是华凯丁龙茶就成了贡茶。

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