如何用柚子皮做蜂蜜柚子茶,自制蜂蜜柚子茶不用皮可以吗

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  如何用柚子皮做蜂蜜柚子茶,自制蜂蜜柚子茶不用皮可以吗

  自制蜂蜜柚子茶了解柚皮的再利用。柚皮在生活中可以用在很多地方。比如柚皮就有去除异味的功效。当放入冰箱或车内时,可在有限的空间内有效去除异味,也可制成饮料。

  今天我们的重点当然不是它的功效,而是用柚皮做出一款香甜可口的蜂蜜柚子茶。在这里,小妮就和大家分享一下蜂蜜柚子茶。

  【所需食材】

  柚子1个,冰糖200克,蜂蜜3茶匙。(锅的事就不用说了~)

  柚子的选择:柚子要外表金黄,表皮光滑,尽量无瑕疵。柚子也要尽量新鲜,最好是刚从树上摘下来的,这样用柚皮做出来的茶香味浓郁。

  【制作步骤】

  用小刀刮去买来的柚子皮上的污垢,然后撒上盐揉一揉,再用清水洗净。(柚子在生长过程中,各种污染物或农药残留必然会粘在表面,所以一定要清洗干净。)

  将柚子打碎,用刀将柚皮与柚子的白瓤分开(白瓤越干净越好),只留下薄薄的一层柚皮,再用盐水搓一遍,尽可能去除苦味。

  柚子的桃子,用盐水浸泡至少1小时,再用盐水煮10分钟,用手挤出来。

  将柚皮和柚肉放入清水中,加入冰糖,再加一点水,开始炖,直到水炖干,柚皮半泥状。

  将炖好的柚子放凉,混合好准备好的蜂蜜,放入瓶中保存。

  [提示]

  1.冲泡柚子茶时,使用50摄氏度左右的温水。太烫的水很容易破坏蜂蜜的营养。

  2.为了让柚子茶看起来晶莹剔透,不建议在家里用铁锅或炒锅煮。建议用砂锅。如果实在没有,也可以用电饭锅代替。

  蜂蜜柚子茶制作的最大难点在于去掉柚子皮的苦味。所以在炖之前,去瓤、浸泡、揉面这些步骤都是不可或缺的。“心急吃不了热豆腐。”做蜂蜜柚子茶一定要有耐心,它会给你最甜蜜的回报。

  好了,蜂蜜柚子茶的配方在这里。有兴趣的话可以试试。反正小妮是那种一眼就能看出来,做好了就丢弃的类型,不会浪费食材。

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