蜂蜜柚子茶的做法下厨房,巧做蜂蜜柚子茶快乐生活一点通

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  蜂蜜柚子茶味甘,营养丰富,能为人体补充能量,滋阴润燥,化痰止咳。对人体有明显的保健作用,但是市面上卖的蜂蜜柚子茶价格不低,在加工的过程中会添加一些防腐剂,所以也有人有自己制作蜂蜜柚子茶的打算。那么蜂蜜柚子茶应该如何在家制作呢?

  蜂蜜柚子茶怎么做

  制作蜂蜜柚子茶时,需要准备好质量好的柚子和天然蜂蜜,蜂蜜和柚子的重量比应该在1:2左右。而且做蜂蜜柚子茶的时候,之前柚子的皮都要单独处理,然后放在锅里煮,这样做出来的蜂蜜柚子茶才正宗,味道特别好。

  蜂蜜柚子茶的家常做法教程

  1.在家做蜂蜜柚子茶,可以准备一个鲜柚子,重1kg左右,蜂蜜500g,柠檬一个,冰糖200g,还有干净的玻璃瓶和少量食用盐。将准备好的果柚放在流水下,用流水打湿,然后在其表面涂抹适量食用盐,用力搓揉3~5分钟,再用清水冲洗干净。

  2.柚子洗净后,用水果刀轻轻剥开柚皮,只去掉黄色层的白色部分,然后用淡盐水浸泡柚皮7~8小时,浸泡过程中要换两次水,这样可以去掉柚皮中的苦味。

  3.柠檬去皮,果肉切成小块,柚子去白料后果肉切成小块,然后放入料理机,全部捣碎。将处理后的柚皮去水切成细丝,然后将柚皮和果肉放入锅中,加入准备好的冰糖,用武火煮沸,再用小火煮沸。在煮的过程中,不断搅拌,直到锅里的柚肉变成浓稠的酱和气泡。

  4.待锅内柚肉自动冷却后,将准备好的蜂蜜放入锅中,用干净的勺子或筷子快速搅拌,使蜂蜜和柚肉完全融合。这时,自制的柚子蜜茶已经做好了。放入无油无水的干净玻璃瓶中密封保存。必要时取出适量,直接用温开水冲泡即可。

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