花匠人从多个角度为你分享青茶的种类有哪些,分别有什么特点吗,青茶分为几大类，让你更加了解青茶的种类有哪些,分别有什么特点吗,青茶分为几大类，包含茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　青茶的种类有哪些,分别有什么特点吗,青茶分为几大类

　　绿茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶，主产于福建、广东和台湾等省市。根据绿茶的产地，我们可以将其分为三类，每个产地的绿茶特点都不一样。

　　1.福建的绿茶分为闽北和闽南，闽北主要是建瓯、建阳等县，以武夷岩茶为极品，代表大红袍。闽南主要是安溪、永春、南安等县，安溪铁观音以其代表产品久负盛名。

　　2.广东绿茶主要产于汕头地区的潮安、饶平、梅州等县。代表产品有潮安凤凰单丛和饶平岭头单丛。

　　3.台湾省绿茶主要产于新竹、桃园、苗栗、台北、文山、南投等县，产品有乌龙和套餐，如冻顶乌龙、文山套餐、东方美等。

　　绿茶最广为人知的品质特征是：独特的香气(或魅力)和爽滑的口感。主要是因为其选用的特种茶叶品种(如水仙、铁观音、肉桂、黄丹、梅展、乌龙等。)，加上特殊的采摘标准和制作工艺。

　　武夷岩茶

　　产于武夷山，呈扭曲的条状，俗称“蜻蜓头”，叶子上覆有蛙皮似的沙，俗称“蛤蟆背”。香味浓郁隽永，有一种特别的“岩韵”。

　　岩茶

　　岩茶以茶叶品种命名，由水仙品种制成的武夷水仙，由肉桂品种制成的武夷肉桂。另外，单独用一些优良的茶树制作的岩茶叫单丛，单丛品质优良的叫名丛，如大红袍、铁罗汉、白芨关等。

　　安溪铁观音

　　铁观音既是茶名，也是茶品种名。尤其是安溪产的铁观音，花香自然，汤色金黄清澈，口感醇厚，深受大众喜爱。

　　凤凰单丛

　　凤凰产于广东潮安凤凰乡。它的形状是脂肪，褐色，油性和光泽。它具有天然的花果香味，汤色橙黄明亮，口感醇厚鲜爽。我们经常听说凤仙花往往以香型来区分，如兰香单丛、桃香单丛等。

　　冻顶乌龙

　　乌龙茶产于台湾省，产于南投县、云林县等地。绳状自然卷曲成半球，结整齐紧密，白发外露，干茶香气浓郁，冲泡后香气明显，具有天然的花果香味。汤呈蜜黄色，清澈明亮。

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