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　　宜红工夫茶的功效有哪些特点,宜红工夫茶的功效有哪些作用

　　红工夫茶产于湖北宜昌、恩施，湘西的石门、桑植、慈利等一些邻近县也有出产。以其独特的品质，被称为中国三大功夫红茶之一。大家都知道弘毅工夫茶的功效吗？

　　1、提神醒脑，消除疲劳

　　研究表明，弘毅功夫茶中含有的咖啡因能刺激大脑皮层，从而进一步兴奋神经，达到提神醒脑的效果，使思维更集中，行为反应更敏捷，记忆力更强；同时还能兴奋血管系统和心脏，加强心跳，加速血液循环，促进新陈代谢，有发汗、利尿的作用，能及时将体内的乳酸和老废物排出体外，达到消除疲劳的效果。

　　2、利尿

　　在红工夫茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，可增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾脏微血管，抑制肾小管对水的重吸收，促进尿液增多。所以红茶特有的利尿作用，可以及时排出体内的乳酸和尿酸。

　　3.消炎杀菌

　　红工夫茶中丰富的多酚类物质有很好的抗炎作用；而且儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，对致病菌有抑制和消灭作用。这种特殊的优势可以改善和治疗细菌性痢疾和食物中毒。

　　4.解毒

　　实验表明，弘毅功夫茶中的茶生物碱可以吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对于现代饮食水平污染如此严重的社会来说，无疑是一个福音。

　　5、保护肠胃

　　功夫茶是一种发酵烘焙的茶。在洋槐蜜的作用下，其中所含的茶多酚发生酶促氧化反应，含量降低，对胃的刺激性也降低。因此，适当饮用红茶可以养胃；尤其是喝淡红茶的时候，可以加点牛奶和红糖，既能消炎，又能保护胃黏膜。

　　红工夫茶加工技术

　　红工夫茶属于红茶，其生产工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。因为制作过程相当复杂，需要很强的技术，功夫红茶因此而得名。

　　红茶的制作要分两个阶段：初选和精制；最初的准备程序是鲜叶、萎凋、揉捻(包括筛选和再揉捻)、发酵和干燥；精炼过程分为三个部分和l3过程。

　　筛选段包括粗筛、摇筛、筛选、关门、盖筛、提筛、切断、风选；实践部分包括机械拣选和人工拣选；

　　成品段包括火补、堆码、包装，包括整理外观、划分等级、剔除劣质、改善口感、计划烘干、开发香气、调整品质、统一规格、方便储运，成为合格商品。

　　可以说，整个过程是非常复杂的，也正是因为一火功夫茶的复杂，才显得独特而珍贵。

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