白茶存放不同时间的口感变化图,白茶存放的时间越久越好吗

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  白茶在不同贮存期的滋味变化可分为三个阶段。

  一年内

  这个时候的白茶肯定不好喝。高温高压灭菌后水的味道还在,但也有它独特的醇厚甘甜的味道。此时饮用,主要是品茶和初尝。正是在这种品尝中,决定了一种茶是否适合以后储存。

  三年后

  三年后干藏转化缓慢,两三年的白茶趋于稳定沉淀,甜度、滑度逐渐显现。此时的白茶,可以细细品味它的味道,感受时间带来的缓慢变化。甘、甜、醇、细腻,其缺陷逐渐消失,茶质向温润、顺滑转变。

  十年后

  十年之后,白茶是最适合饮用的时期。茶叶进入稳定缓慢的转化期。茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯正,甘美滑嫩,饱满丰满,老少皆宜。

  对于茶叶来说,是否适合饮用,能保存多久,有两个前提条件:好的原料工艺和合适的存放环境。如果这两个条件都不满足,能吃多久就不好吃了。

  由于气候和温湿度的差异,不同地区的转化速度不同,会有一些差异。但对于爱茶人士来说,建议保持干燥自然转换,这是最安全最好的储存方式。

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