花匠人从多个角度为你分享如何分辨西湖龙井好坏,如何品鉴西湖龙井的好坏，让你更加了解如何分辨西湖龙井好坏,如何品鉴西湖龙井的好坏，包含西湖龙井相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　如何分辨西湖龙井好坏,如何品鉴西湖龙井的好坏

　　西湖龙井怎么看好坏？

　　首先，有一点是肯定的，我们不能贪图便宜。茶西君一直强调，贵的茶不一定是真的好茶，便宜的茶绝对不是好茶！

　　真正的西湖龙井茶只有三种：龙井43、团茶、长叶龙井茶。如果不是这三种茶厂采摘的龙井茶，肯定是假冒的。另外，要从干茶中判断是否是真正的西龙茶。处理龙井茶真的需要很长时间。我见过很多开店多年的茶主，还是被忽悠了！

　　想买正宗的西龙，干茶产品价格相对一般的西龙要在1K以上。至于明前溢价，价格更高！

　　1、看产地：

　　不是所有的龙井都叫西湖龙井。现在市场上大部分是浙江龙井。龙井湖居中国名茶之首，主要与其产地有关。很多业内人士都知道，只有西湖区168平方公里以内，才能称为龙井茶西湖产区。这里种植、生产、炒制的龙井茶，堪称“西湖龙井”。杭州除西湖产区外其他地区生产的龙井茶都不能叫西湖龙井茶，搞清楚这个就比较好区分了。

　　2、采摘时间：

　　茶叶的好坏很大程度上取决于采摘的时间，而西湖龙井的茶叶之所以那么值钱，是因为采摘的时间也是相当有讲究的。一般在清明前三天采摘，主要是一芽一叶和一芽二叶的芽叶。清明节过后，他们会停止采摘。熟练的采摘工一天最多只能摘12两。很多假西湖龙井茶都不是这个时候采摘的，也不一定是一芽一叶或者一芽两叶。一般来说，清明过后采摘的龙井茶，随着时间的推移会越来越便宜，当然品质也会越来越差。

　　3、观其形：

　　正宗西湖龙井茶叶扁平，叶形整齐，宽度均匀，多为黄绿色，光滑挺拔，芽叶均匀，无碎片或梗。市面上其他的龙井茶看起来就是那种嫩绿色的。这一点我们要分清。西湖龙井茶虽然也是绿茶，但并不是以绿色来分类的，所以如果从外观上看起来极绿，不要相信是正品。当然，色泽发黄，外观松散粗糙的茶叶，一般都是西湖龙井或者其他品质较差的龙井。

　　4、看汤色：

　　我们泡茶的时候，也可以通过观察汤的颜色来辨别真伪。正品茶的汤色清澈，汤色黄绿，看起来没有任何杂质，泡后的茶叶丰满美观。但假西湖龙井茶冲泡时，汤色看起来比较浑浊，有时会发现里面有微小的茶叶碎片。显然，规模和质量都不够。

　　5、查防伪标识：

　　在每一款真正的西湖龙井的包装上，大家都会看到很多标志，其中防伪标志就是大家要注意的一个。标识上有验证码防伪涂层、产地、生产者、地理标志、查询网站、电话。我们可以刮掉防伪涂层得到验证码。对防伪标识打电话或登录网站鉴别真伪。

　　目前，对于茶农、企业和消费者来说，发布会上公布的西湖龙井的标识有三种不同的形式。想买好茶，仔细看看。

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