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白瓷盖碗适合泡什么茶,有什么优点呢,白瓷盖碗适合泡什么茶,有什么优点与缺点
白瓷盖碗适合泡安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶、安化黑茶、云南普洱茶、云南黑茶、祁门黑茶、福鼎白茶等。总之白瓷盖碗基本上适合六种茶,因为结构简单,不吸收茶香,倒出来方便,能真正还原茶香,不会有闷的现象。
白瓷盖碗可以泡哪些茶品
1、绿茶、黄茶
绿茶味道清新,不宜久闷。
大多数情况下,绿茶是用玻璃冲泡的,但除此之外,白瓷盖碗也能满足冲泡绿茶的需求。
白盖碗散热快,冲泡时可揭开锅盖,真正还原鲜、嫩、香的口感和香气。
所以白瓷盖碗和绿茶也是很好的组合。
黄茶类似于绿茶。黄茶汤呈杏黄色,味道香甜纯正。用白瓷盖碗,还能让你将黄茶的黄叶黄汤尽收眼底,既能在视觉上享受,又能很好地与花香、清香融为一体。
2、白茶
该白茶外观完整,香气高,色泽杏或橙,滋味鲜醇,具有特定的香气。
冲泡白茶也是非白瓷碗。
新鲜或陈方白茶,放入盖碗,温杯洁具,冲入开水。之后,茶叶很快就陈列在盖碗里了。
不一会儿,杏黄色的透明汤色和展开的树叶就展现在我们面前。这时香味会随风涌动,进入体内,飘逸清新,身心放松。
喝白瓷盖的白茶是一种享受。无论汤的味道、香气、色泽,一切都不正经。
3、黑茶、普洱茶
红茶和普洱茶大家都不陌生。
其实红茶是可以单独煮的。当然这里不讨论煮,而是泡。红茶的原料比较粗糙。
盖碗浸泡,稠度可控,同时还能释放出一些老香、槟榔香、荷叶香的香气,使汤汁更加醇厚,色泽饱满。
普洱茶自古以来就以醇香浓郁著称。在有盖的碗中酿造非常有利于突出这种高山野韵。其次,普洱茶紧绷的绳索可以通过有盖的碗的浸润及时拉伸。
在实现黄亮汤色的同时,你可以在每一平方英寸里捕捉到茶的每一个醇厚爽口的特点,茶的味道更加真实。
此外,武夷岩茶、凤凰单丛茶、小青干茶、陈皮普洱茶等等.这些茶也适合用白瓷碗冲泡。
当然,你还需要注意盖碗的大小。一般建议选择110ml左右的标准盖碗,手感舒适,容易煲汤。
所以白瓷盖碗对茶的包容性很强。如果你不知道用什么样的茶具,那么毫无疑问盖碗是你的首选。
白瓷盖碗泡茶的优点
盖碗是一种上面有盖,下面有托盘,中间有碗的茶具。也叫“三才碗”,象征着天、地、人的和谐。
白盖瓷碗,亮白色,给人一种精致简洁的感觉。
用白瓷盖碗泡茶,不仅有助于观察和欣赏茶汤的变化,而且瓷盖碗更容易留下杯香,使茶香在碗盖上挥之不去。
其次,独特的材质搭配白釉,保证了茶香凝聚在那个小小的盖碗里,不会削弱茶香,却能真实还原茶的每一种味道,不增不减。下面是盖碗的特点。
换茶叶时,及时清理盖碗,然后就可以另泡茶,互不影响。
而且由于它的嘴比较大,如果掀开碗盖,里面的热气会很快散去,所以不用担心,茶叶会闷。
除了这些,白瓷盖碗泡茶,更容易掌握,也方便处理。关键是价格比较低,舒适度高,成为好茶爱好者泡茶的必备工具。
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