花匠人从多个角度为你分享沱茶的历史,沱茶是谁发明的,让你更加了解沱茶的历史,沱茶是谁发明的,包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
沱茶的历史,沱茶是谁发明的
说到沱茶,就不得不提大理了。
大理是滇西古城,明代滇中通往老挝、缅甸、八百女儿国的宫道枢纽,茶马古道上通往吐蕃最重要的中转站。
大理古茶,大理甘通寺茶明代居云南之首,具有普洱茶越陈越香的属性。
清朝末年,大理是滇西产普洱茶的重要中转站。后马帮,也就是祥云、巍山周边的马帮,每年从六大茶山运出总产量的三分之一左右。
其中3000担(每担约相当于600克公制)经大理、丽江运往西藏。有的在本地销售,有的以散茶的形式通过四川销往全国。
以饼茶形式销往内地的普洱茶,由石屏茶帮控制,由昭通而非大理进入四川。
清末边贸的出现,带来了近代商品经济的大发展,不仅促进了腾冲的经济建设,也将当时由凤仪县管理的下关建成了贸易转运中心。
大理、鹤庆、腾冲等地的商人都在此设立了总名。一时间,马欢里人来人往,拥挤不堪,相互推挤。
下关已经成为大理的新城。
托查是怎么出生的?
下关对茶产业最重要的贡献是沱茶的发明。1903年(假设是1902年),大理喜洲商人严子珍、同乡杨洪春、江西商人彭永昌,集资12000两白银,成立永昌祥商号,经营茶叶、生丝、布匹、山货、药材。
这些商品中的茶叶,当时主要是散茶,从云南或德钦(当时叫阿墩子)到巴塘、理塘;或者走丽江、木里、雅安到成都或康定(当时叫箭炉)。彭永昌也通过康定做了一些西藏雅安茶的交易。
长期的茶叶运输让他们发现,松散的茶叶运输货物“冒泡”,容易破碎,而饼茶是压在饼上的,透气性差,容易发霉。
永昌香研究西藏销售的景谷姑娘茶和心形紧实茶,研制出一种碗形背窝的馒头型沱茶,一举占领四川市场。
1917年,他们把沱茶塑造成一个五圆桶,每个重9两。不要小看这个五圈,它是下关沱茶和后面会出现的景谷沱茶最直观的区别。
永昌祥在重庆、自贡、汉口等地的大力宣传,也加速了人们对沱茶的认知,完全取代了圆茶在内地的地位。
在1930年代,他们也在缅甸和美国进行了宣传尝试,但沱茶在缅甸市场不被接受,而在美国由于广告费用高,不值得投资。
这里,我们来说说发明的时间。1902年或03年是下关永昌巷创办的时间,1908年是下关永昌巷办厂分拣包装茶叶的时间,两者都不是沱茶诞生的时间。除了上面给出的文件,永昌祥年轻老板杨克成的回忆里也有详细的记述。
沱茶发明后,并不是所有茶商都效仿。在早期,只有永昌乡、西吉和德雷利产茶。笔者采访了90多岁的尹龙驹将军。他的父亲尹寿山是1926年云南商会会长,当时是下关最有名的茶商。他说:他的茶叶当时都是散茶,主要在成都卖。
注:内容来自《普洱》杂志,作者杨凯,信息有分享价值。如涉及版权问题,请联系删除。
以上就是花匠人为你整理的沱茶的历史,沱茶是谁发明的,如果你还想了解更多农业百科知识,请持续关注花匠人。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。