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正宗虫屎茶,茶虫屎神奇功效
也许你没听说过虫屎茶,或者你听说过,但是看到之后就不敢喝了,因为正常人对屎有一种天然的厌恶。但如果不提前告诉你,你一定会觉得这是世界上最好的茶,堪比陈年红茶的味道。
虫屎茶,又名“龙珠茶”,是湘南、桂西北的特产。当地民众将野生藤蔓、茶叶、春树等枝叶堆在一起,引来并放生了许多黑色的虫子。这些虫子吃了堆积的枝叶,留下了3354个比芝麻还小的虫粪。通过对这些虫屎的妥善处理,普通人也变成了可以饮用的虫屎茶。
虫粪茶具有淡雅的熟香,味浓而微甜,滋味醇厚,汤色深沉,风味独特,喝几杯无腻感,与陈年红茶十分相似。据说这仍然是保持健康的好方法。对肠胃功能不好的成年人有益。
看到虫屎茶,不禁会想到存放多年的红茶产品。虫屎茶是昆虫的屎,但是陈年红茶可以说是含有大量真菌的屎吗?我们不喝野生的藤蔓、茶叶、春树(虽然里面还有一些成分没有消化),而是喝它们的代谢产物,帮助它们的口感和功能发生质的变化。陈年红茶也是如此。20世纪50年代的六堡茶,颜色和味道已经和茶叶有了很大的不同。陈茶为什么那么耐泡(经过科学考察,茶叶原有的色泽和风味物质几乎消失)?几经冲泡,依然香甜纯正,沁人心脾,香气出众。这恐怕类似于昆虫排泄物的转化机制。
茶叶在这里成了载体。我们喝的不仅仅是茶,而是微生物的代谢产物。难怪有人说茶的最高境界是“无味茶”。
虫屎茶的功效
虫茶的营养价值高于普通茶。它含有十八、九种人体必需的氨基酸,相当数量的粗蛋白、粗脂肪、糖、单宁、维生素等营养物质和微量元素。在清朝光绪年间,从0755年到79000年,有八个茶洞的记录..................茶叶长期存放,能化痰顺气。因此,它是一种很好的医疗保健速溶饮料。经常饮用虫茶可以解渴提神、降血压、消食利尿、理气化痰、解毒消肿,对鼻出血、牙龈出血、痔疮出血、腹泻等疾病有一定疗效。据说虫茶自清朝乾隆年间就被视为珍品,每年定期呈献给朝廷。如今,虫茶闻名中外。
相传清朝乾隆年间,城步百姓造反,朝廷派兵镇压。人们被赶到深山老林中,用野花和茶叶充饥。谁知,下雨天屋漏偏逢连夜雨,茶叶就滋生吃光了,只剩下到处都是虫屎和渣滓。人们意外地发现,昆虫的排泄物掉进了水里,一缕缕布满血丝的茶叶被浸湿了。试着喝了一下,尝起来又香又甜又好吃。后来人们干脆打算用芳香的树叶引诱蛾子产卵,专门拿幼虫的粪便来煮茶。这就是现在消费的虫茶。这个偶然的举动,让虫茶走出了大森林,来到了人间。
茶叶在中国生产和消费已有很长时间。早在明代,李时珍就有《城步乡土志》年的记载。虫茶是一种很好的医疗保健饮料。据记载,虫茶具有清热、消暑、解毒、健胃、助消化的功效。对腹泻、鼻出血、牙龈出血、痔疮出血有较好疗效,是热带亚热带地区重要的清凉饮料。从清朝乾隆年间开始,虫茶就被视为珍宝,每年定期向朝廷进贡。如今,虫茶闻名中外。
根据现代医学研究,虫茶富含维生素I
正式酿造昆虫茶
把茶汤放在茶杯里。
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