花匠人从多个角度为你分享冬天喝冷泡茶,夏天喝冷泡茶好处，让你更加了解冬天喝冷泡茶,夏天喝冷泡茶好处，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　冬天喝冷泡茶,夏天喝冷泡茶好处

　　夏天很热，不管在南方还是北方，不管在哪个城市，都逃不过炎热。夏天不变的话题是——消暑！凉凉的凉茶，有一种热茶叶没有的清凉感，特别适合三伏天解暑。

　　冷泡茶，也就是用冷水泡茶，可以说是颠覆了传统的制茶方式。上班族、阶层人士、汽车司机、登山者等。无论他们走到哪里，只要能买到矿泉水，总能喝到美味又健康的凉茶。

　　传统的饮茶文化，多以热水冲泡，既能享受茶叶的淡雅清香，又能品尝茶汤的甘甜醇厚，也是一种休闲爱好。随着人们生活节奏的加快，凉茶制作被大众广泛接受。

　　冷浸法：水温4，茶水比1: 50，倒入玻璃容器中，放入冰箱。4~12小时后即可饮用(浸泡时间越长，溶出的物质越多)。还有一个更方便的方法。直接把茶叶放进矿泉水瓶里，然后放在冰箱里几个小时就可以喝了。

　　冷泡和热泡的区别

　　由于水温的差异，茶叶冷热时茶汤中溶解的物质含量不同，茶汤的味道也会不同。

　　热泡：咖啡因溶解更多，提神效果更好，茶香更浓。

　　冷浸：总游离氨基酸较多，能使人更加愉悦，带回明显的甜味。另外，凉茶不会灼伤口腔和食道黏膜，对健康有很多好处。

　　要点：冷茶泡更健康，热茶泡更清香爽口。根据不同的需求，可以选择更适合的泡茶方式。比如抑郁的时候，不如喝热茶。还不如解渴，喝腻了凉茶。

　　冷泡的好处

　　数字一（one）

　　不伤胃

　　减少咖啡因的释放，不伤胃，不影响睡眠。因为茶叶中的咖啡因在高温下更容易溶出，增加胃酸分泌。对于肠胃不好的人来说，大量饮酒会略感不适；凉茶可以缓解这个问题。

　　2

　　好操作，几乎没有苦味。

　　经过几个小时的等待，鲜甜的冷茶比普通的热茶更耐喝，故障率极低。用低温水泡茶，可以减少茶多酚的释放，避免苦味，增强甜味。

　　哪些茶适合冷浸？

　　凉茶制作有四个技巧：

　　选新茶，不选老茶；

　　选择生茶，少喝熟茶。

　　选好茶，不选坏茶；

　　还不如泡矿泉水。

　　在茶叶的选择上，并不是所有的茶叶都适合冷浸成茶。一般来说，发酵时间越长，茶叶中的磷含量就会越高。凉茶制作应尽可能选择磷含量较低的低发酵茶。比如绿茶、白茶和一些乌龙茶，而红茶和发酵度较高的熟普就不适合冷浸。

　　出品：中国合作时报茶周刊全媒体

　　如涉及版权问题，请联系删除。

以上就是花匠人为你整理的冬天喝冷泡茶,夏天喝冷泡茶好处，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。