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　　什么泡茶喝了好,怎么才能把茶泡好

　　冯唐又出了一本新书。自从他大一被女文清同学安利给他《猪与蝴蝶》后，他在mainland China能买到的书大部分都读过了。以前很喜欢，现在一般。最新的一本书，《无所谓》，很快就被朋友看完了。有一些还是很不错的，特别是周作人写的，《小小的一个人》。其他的只关注与茶相关的内容。毕竟只有茶二字在茶人眼里闪闪发光。

　　《终极装腔指南》写了一段关于泡茶的话。我在看的时候下意识的拍了拍大腿，忍不住大叫。真的很棒。

　　“泡茶不是少林、武当、太极功夫或者肚皮舞、脱衣舞的表演。不用泡茶白鹤亮翅，云手转杯三点韩信兵。泡茶不是演讲，不是念经，不是唱歌。不需要振振有词：有没有感觉到腹部有一股暖流升起？你看到灯亮了吗？你的身体有轻微颤抖吗？你是不是觉得你的痛经和白血病都治好了？”

　　茶是干净的，水是干净的，壶、灯、水是烧开的，温度控制的很好，汤端的很及时，用嘴喝，喝完感叹“真好喝”就够了。“我们该怎么泡茶？困惑了我很久。我肯定能在里面读到某种答案，一种感同身受。借用成功人士讲的路，给自己增加一份自信，觉得道理更深刻。

　　从冯唐的话里，我想到了《关于苦茶》年周作人的一句话：“许多东西可以代替茶，咖啡等洋货还在市场上，我只觉得好玩。我自己呢，还是觉得茶好，茶仅限于绿色。红茶和香片太接近咖啡，不合理。我只是习惯了这种高山茶。如果你渴了，你需要喝水。像往常一样，茶叶泡在水里。当你习惯了，它就成了一个规则，仅此而已。关于茶，你有什么特别的知识、鉴赏、哲学或学说吗？不一定是这样的。”

　　他在文章《苦茶随笔小引》中也写道：“苦茶不好吃，一般的茶孩子到了十几岁都不想喝。大人咽下一口浓茶，可惜了。”

　　我们究竟应该把茶放在哪里？需要供奉的神坛，还是日常生活中的一种调剂？作为包治百病的灵丹妙药，还是作为解渴饮料？或许困难不在于如何打茶，而在于如何借茶。审视你自己的内心。如果你在斯琪身上看到了一个贤惠的男人，如果没有，你就会自省。有时候，茶一个“好吃”字就够了。喝茶无非是在我们的日常生活中找到“有用”之外的东西。

　　“除了我们的日常用品，我们必须有一些无用的游戏和乐趣，使生活变得有趣。我们看着夕阳，看着秋河，看着花，看着雨，闻着香，喝着不解渴的酒，吃着不满足的零食，都是生活的必需品。3354虽然是无用的装饰，但越精致越好。”( 《北京的茶食》 )

　　我想起周作人的哥哥周树人的一句话：“有好茶喝，喝好茶是福。但是，要享受这种快乐，首先要有努力，其次才是修行的特殊感觉。”

　　喝茶或者泡茶，对于大多数人来说，是一种味蕾享受，一种健康的生活方式，并不一定要上升到真理的层面。茶道，也许是茶的一种方法，只要喝了感受，没有对错，没有贵贱，世界上有无数种方式和途径，茶也是如此。

　　茶是对自己的一种选择，无非是“忙中抽空，苦中作乐”。当茶通过自身与世界相连，那是一种奇妙的连接，一种人与人之间的寓意。

　　花开的时候，我会想念能和自己一起看花的人；风一过，我就会想起和谁一起经历过类似的风；落雪时，我想起雪夜围炉夜话；明月当空，我会想起谁带着彩云归来。茶好的时候，我会想到和谁一起啜饮，会想到枝头带着露珠的茶芽。手端一碗茶没有任何理由，只是这种感觉让爱茶的人爱上了。

　　泡茶好，喝茶好，多喝茶就好，少讲主义，少讲思想。

　　冯唐不厌其烦地写饮茶，勉励。想必他也是想让大家在茶里有片刻的安宁，有自己的花园。在这个花园里，你可以种植蔬菜和花卉。至于规定，什么菜什么花只能种，跟烧琴和煮鹤不一样。

　　“不要急，不要怕，不要不要脸”是“油腻老祖宗”冯唐给的建议。“人人都有草有树，不一定要成为有用的人。”你我都需要有一个坚定的内心，做自己认为对的事，慢慢放下输赢和算计，放下别人眼中的自己，不要害怕和别人泡的茶不一样。不要害怕你的灵魂在茶里不翱翔就会受到洗礼。

　　简单认真的泡茶，好茶。

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