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　　福鼎白茶华韵,茶滋味福鼎白茶

　　喝茶的时候，我们经常会遇到这样一个问题：福鼎白茶到底喝的是什么？

　　很多人会异口同声地说：“甜蜜蜜！”!

　　那么，蜂蜜真正的香味是怎样的呢？这个时候，每个人都有不同的看法。

　　其实福鼎白茶最大的特点就是“蜜香”。但一直没有明确的表述，所以不清楚。

　　与岩茶、普洱茶、铁观音相比，福鼎白茶并不以其强度和厚度著称。有本色，有雨后落花的清香，有清新淡雅的蜜韵。是的，就像是一个来自农村的女孩，单纯单纯，自然。蜂蜜的清香成为福鼎白茶不可替代的意境。

　　让我们从。

　　无论是福鼎白茶的“蜜韵”，武夷岩茶的“岩韵”，还是安溪铁观音的“观音韵”，从字面上都离不开“韵”字。

　　韵，在中国文学中，是一种审美符号。

　　说“韵”无声无形，既对又错。在抽象美学的形而上层面上，“韵”的确是一种可意会而不可言传的感官3354精神体验；但在实际的审美过程中，“韵”又是那么真实，那么赏心悦目。

　　我们说一首诗有“韵味”，是指这首诗所表达的意境达到了令人难忘的效果。

　　当用“韵”来形容一种茶的独特味道时，是否至少可以说泡茶的味道达到了令人回味的程度？

　　那么，什么样的味道能让这么多老茶客回味无穷，甚至念念不忘，以独特的“韵味”来形容呢？

　　简单来说就是丰富饱满的口感，持久的香气，醇厚柔和的味蕾体验，地方特色。

　　至于来源，可以说是山场，茶树的特点，工艺。

　　顶白茶的主要产地位于太姥山山脉，由数百座山峰组成，包括太姥山、方家山、大阳山、天湖山、青龙山、舞阳山、车头山、料山、梅山、鹤山、周家山。青龙山最高海拔近1200米，优质茶区海拔300-750米。

　　高山云雾气候和丰富的降水为茶树创造了良好的生长环境。

　　而福鼎茶区土壤多为花岗岩、矿物页岩、红壤、黄壤，海拔300米以上的山区富含砾石、矿物质和有机质，也促进了福鼎白茶的独特风味。

　　茶树经过山地环境的常年培育，自然有其地方特色。

　　其实福鼎本地人是把“毫香”和“蜜韵”分开看，分开讲的。

　　所以毫香和蜜韵应该是两种味觉体验。

　　顾名思义，“香”属于物质享受，“蜜韵”属于美感，赋予了福鼎白茶独特的文化和精神属性，大大提升了福鼎白茶的附加值和审美价值，使福鼎白茶在茶界脱颖而出，获得“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。

　　我们说好山好水出好茶。

　　茶的好滋味，既有这个山场的栽培，也有自己茶树的特色。

　　不同地方的好茶，自然有她独特的魅力。

　　比如淡淡的草点头的味道，灌阳清甜的山，攀西清新的水。

　　这些味道让去过的人喝了都有同感。

　　回想起来，诗是用“意境”唤起的，歌是用“节奏”醉人的。

　　另一方面，茶并没有因为它的魅力而与精神旅程联系在一起。

　　所以福鼎白茶的蜜香来源于从茶园到茶杯(栽培、制作、品尝)的全过程，构成蜜香的条件从单一的制作工艺扩展到品种、栽培、制作、品尝、收藏。

　　总之，“清香蜜韵”的秘诀在于，饮茶者还需要调动眼、耳、鼻、舌、身、心等一切感官，无我地认识自己和世界的本质，最终形成审美之心，与茶为友，怡情养性，让茶享受世界。

　　说到这里，如果你还是不明白香味的真谛！那就请买福鼎白茶人文地理专著《毫香蜜韵》这本书吧！

　　本书全面阐释了蜂蜜香味的主观性和客观性，梳理了从古至今、从国外到国内对福鼎白茶特性的认知过程，让大象无形的香味更加具体可感，更容易理解。为广大爱茶人士明确破解了福鼎白茶清香的密码。

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