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寒冬里的一杯热茶,冬日,暖茶沁心
终于,天气开始慢慢变凉。是时候拿出一些气质温润的老茶、红茶、熟茶了。接下来的日子,他们将会度过。
秋冬季节,喝普洱熟茶是非常不错的选择。
它成熟度温和,暖身养胃,促进消化,受到很多爱茶人士的喜爱。
幽深的红茶汤让人感到温暖,而稳定的熟香让人感到宁静,这是熟茶特有的风味魅力。
一般做工好的熟茶陈化速度大概是两三年为一个周期。
第一个转化阶段的熟茶有轻微的“水感”和“堆味”,但茶味清澈,堆味干净。冲泡时茶汤略浑浊,汤色棕红色或深红色,回味明显,有韵律感,滋味变化丰富,喉韵佳。
第二个转化阶段,熟茶的“气味”消失,茶和水完全溶解成浓浓的茶汤,出现特有的熟香和逐渐饱满的老香。茶叶变红变浓,茶韵明显,滋味立体,内容丰富,喉韵佳。
后面是已经进入第三个转化期的熟茶,韵味更长。熟茶应该有的优点都是在这个时期形成的,人喝了感觉轻松愉快。
陈翔沉稳醇厚。
普洱茶在储存过程中,由于水分、温度、阳光等因素,汤色、滋味、香气都会发生变化。比如汤的颜色会变深,香气会由鲜变老。
普洱茶的陈酿是生命和时间的艺术。
随着时间的推移,在适宜的条件下,存放时间越长,内质的转化越充分,所含物质越丰富,茶叶的整体品质会向更温和的方向发展。
喝一杯,汤感顺滑,滋味醇厚,是多年来冲泡的茶的精华,稳定了茶的味道。
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