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　　怎么成为品鉴白茶的高手知乎,白茶如何品鉴

　　白茶不同于一般的茶，所以品尝白茶不仅仅是白茶的味道，更是一种意境。品白茶需要循序渐进，认识和了解白茶，才能品出意境之外的白茶！

　　如果你经历了这些阶段，

　　你大概可以成为品尝白茶的高手。

　　//刚开始接触白茶时的茫然//

　　第一次喝白茶的时候，如果是新茶，很多人对白茶的体验都是一样的感觉，就是无味。如果初尝老白茶，很多茶友可能会把白茶浓郁的甘醇味道误认为是红茶，红茶和白茶，或者绿茶和白茶。

　　所以，只有在短时间内慢慢喝完白茶，你才会发现白茶的独特之处，逐渐具备分辨白茶的能力。从白茶淡而无味的口感中，可以喝到白茶的枣香、药香、毫香，也可以清晰的分辨出白茶的种类。虽然不能更细致地品鉴，但已经逐渐开始了解白茶了。

　　//对白茶理解更深刻//

　　认识白茶是一个漫长的过程，从观察散茶到品鉴紧压茶，从白针到长寿眉，从新茶到老茶。这个过程的每一步都是进步。从现在开始，你可以分辨出茶与水的结合，茶汤的质地、厚度、柔软度、饱满度，以及白茶的口感，逐渐了解白茶的留香、生津、甘甜。

　　这个时候，品白茶不再是表面的，而是更深层次的了解。久而久之，你会喜欢探索白茶的年份与蜕变的关系，研究白茶的工艺，探索工艺与口感的关系。你也会爱上一群人在优雅的茶空间里烧香、品茶、品茶，而白茶只是一个载体！

　　//白茶之外的意境//

　　白茶不炒不揉，清静不躁。这是和平时期世界上从未有过的。它是冷静的，温和的，你要平等待人。你也应该有这种感悟。以白茶为媒，在生活中修心修身。

　　这时候你已经了解到白茶的淡雅是最接近自然的味道，不像红茶需要发酵，也不像绿茶需要揉捏固定。除了白茶的意境，还有亲近自然，淡泊宁静，这才是茶人应该有的样子。有了更多圣人般的气质，他们的内心变得从容淡定。在对待世界的时候，他们也更加客观，冷静，淡定！

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