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新会陈皮的功效新会陈皮怎么吃,新会陈皮的妙用
中医认为陈皮味辛、苦、温，入脾、肺。具有行气健脾、降逆止呕、调节食欲、燥湿化痰的功效，适用于腹胀、嗳气、恶心、呕吐、纳差乏力、大便稀稀、咳嗽、痰多等症。平时在饮食中加入陈皮，有很好健脾和胃的作用。
新会陈皮十年陈
这种干货，色泽棕黄，外观干瘪不起眼，随着年代的推移而有香味，入药已有700多年，价值很高。有“陈皮适五脏，治百病”之说。中医喜欢用陈皮煲汤，有理气祛湿、健胃化痰止咳的功效。对脾胃不和、水肿、便秘有很好的疗效，对蟹毒、酒毒也有一定疗效。
百年陈皮和千年人参不是没有道理的。下面详细介绍一下陈皮的功效和作用。
1 陈皮助消化。
第一，理气
含有陈皮挥发油，能温和刺激胃肠道平滑肌，促进消化液分泌，排除肠道积气，增进食欲，显示陈皮健胃解苦的功效。
第二，健脾胃
陈皮可以健胃，促进消化吸收。吃了陈皮后，肠胃蠕动加快，食欲增加，抗饥渴能力持久。陈皮中所含的甲基橙皮苷具有明显的抑制溃疡的作用，还具有抗胃酸分泌的作用。对胃病、胃痛、肠胃不适有很好的调理作用。
陈皮茶
2 心脑血管疾病保健
第一，能振奋人心。
陈皮水煎液和醇提液对心肌有兴奋作用，但剂量过大时会抑制和轻度收缩血管。
二。抗动脉硬化
陈皮还可以预防动脉硬化。陈皮中的果胶可以减少脂类在器官中的沉积，从而避免高脂饮食引起的动脉硬化。
第二，降低血压
陈皮中含有的挥发油甲基橙皮苷能扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和心率。
3 化痰平喘
柑橘类的陈皮含有柠檬烯，能刺激支气管，使腺体分泌增多，使痰液易于咳出，从而达到祛痰作用。
4 抗菌消炎
陈皮在体外能抑制葡萄球菌、卡塔尼亚菌和溶血性嗜血杆菌的生长，陈皮和榕树的混合物在体外也有抗菌作用。陈皮煎剂有很强的消炎杀菌作用，陈皮泡泡浴对妇科炎症和各种皮肤病有很好的辅助治疗作用。此外，陈皮茶、陈皮蜜桔有一定的消炎作用，能消除人体病菌的活动，对细菌引起的肠炎、气管炎、咽炎有很好的缓解和抑制作用。
5 胆汁影响
陈皮含有甲基橙皮苷，能增加胆汁和胆汁中固体物质的排泄。维生素C和K4联合使用可增强其利胆作用。
6 抗氧化和抗衰老
陈皮提取物可促进体液免疫和细胞免疫，具有明显的清除氧自由基和羟基自由基、抗脂质过氧化、保护细胞膜免受自由基氧化损伤的作用。可以抗衰老，增强活力。
7 抗癌作用
陈皮中的黄酮类化合物具有不同程度的抗癌作用，可用于有效预防乳腺癌，对肺癌和肾癌有显著的抑制作用，并能限制各种化疗药物的致突变作用。实验证明，陈皮多甲氧基黄酮可以通过抑制血管生长因子VEGF和b的表达来抑制血管生成和肿瘤生长
1.陈皮茶：陈皮3——8克，用适量开水泡茶。一般茶水比为1: 70，可根据个人习惯和陈皮年份调整。
2.降脂茶：陈皮五分钱，山楂三钱，甘草一元，丹参两分钱，1500煮沸，小火煮沸20分钟，过滤即可饮用。
3.麦芽茶：麦芽五分钱，谷芽三钱，陈皮三钱，神曲两分钱，甘草一元或冰糖少许，在1000煮沸，文火煮15分钟，过滤后饮用。
二、使陈邳州。
取陈皮10克(鲜的两倍)，大米100克。将陈皮洗净，切丝，水煎取汁，加米煮成粥服用，或将陈皮磨成粉，每次服用3——5克，加入煮成的粥内，作为粥服用，每日一剂，共3——5天。此外，粥中还可加入其他材料，制成不同功效的粥，如陈皮粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等。是一种美味健康、理气散寒、健脾养胃的养生粥。
第三，陈皮红豆沙
1.小半碗红豆，泡水2小时以上，或者隔夜。
2.陈皮泡水后，洗净外皮，用刀轻轻刮去里面的白膜，切成细丝。
3.准备一个小锅，加入半锅水，水烧开后加入泡好的红豆和处理过的陈皮。
4.水烧开后，转小火，剩一半水时，往锅里加入冷水。
5、小火煨2小时以上，期间注意搅拌，不要糊锅底。如果水量少，可以继续加冷水。
6.看红豆已经煮开开花，砂光后加入冰糖。
7.当你看到红豆已经煮到充分开花起砂，汤变浓，就可以关火了。
陈皮的吃法有很多，比如陈皮鸭、陈皮牛肉、陈皮粉番茄、陈皮汤等等。陈皮还可以加入保健食品中制成口服液、片剂等。陈皮具有很好的功能和功效，是不可多得的药食同源的天然保健品。
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