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藤条茶也是古树普洱茶吗对吗,藤条茶也是古树普洱茶吗为什么
藤茶是传统的云茶采集栽培模式,与古茶树完全不同。藤茶和古树茶的区别如下:
1.不同的收集和饲养方法
藤茶是茶农在茶叶生产中,结合茶树特点和周围生长环境总结出来的一种茶树采集栽培方法,也称试管栽培模式,主要通过人工修剪进行栽培。古树茶是指存活300年以上的树型大叶茶树。一般这些古树大多生长在深山老林中,自由生长,没有人为对其形态进行干预。
2.不同的外观
藤茶和古树茶在外观上也有区别。藤茶的枝干上有数百根细长柔软的藤蔓,细细的藤蔓下部裸露无叶。只有藤尖有几个芽和叶,整棵茶树有一种杨柳的婀娜身姿。这种树上长满了长长的藤蔓,叶子很少的茶树叫藤茶。古茶树就是古茶树,一般都是野生的,和普通茶树一样。
藤茶的口感特征
藤茶在生长过程中得到更多的阳光,含有丰富的物质,叶子饱满肥美,口感更好。
因为侧枝是用“擦”的方法采摘的,较粗的小枝基部会被带下来。通常情况下,“马蹄”在干茶中占比较高。烘干后芽头洁白略带金黄,使饼茶清澈,饼面芽绒发亮。
从口感和滋味方面来说,藤古树茶,其茶汤,黄明透明;味道浓郁,茶汤浓稠,甜爽,类似冰岛茶特有的甜韵。
品味古藤茶的清香,纯净灵动,有“春暖花开,夏凉清风”的感觉。比如春天花开的时候品尝“花香”,喝山里甜甜的泉水,秋天果实成熟的时候喝“蜜香”。它的茶香层次极其丰富。
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