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现代生活环境带来的辐射、空气污染、缺氧、饮食结构的改变,极大地影响了人类的健康,而这种千百年来生活在高原地区的藏族同胞饮用的藏茶,恰恰成为了现代生活中最理想的健康饮品。
中国茶叶研究所等单位的专家赴西藏实地取样考察,发现藏茶中含有多种重要的微生物和化合物,具有调节人的生理代谢功能、防辐射、增强含氧量、消除因食用高蛋白、脂肪而产生的副作用等特殊功效。
国家疾病预防控制中心《中国食物营养成分表》的研究也表明,砖茶作为藏茶品种,含有其他茶叶基本不含的膳食纤维,而且高达38%,相当于魔芋精粉中的膳食纤维含量。这就解释了为什么藏茶有通便润肠的作用。
中国茶叶质检中心主任罗认为,这种适合高原缺氧、辐射强、吃牛羊肉的人喝的茶,也是现代人的需求。
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