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普洱茶要怎么泡才好喝,怎么样泡普洱茶
喜欢普洱茶的朋友会发现不同种类的普洱茶,冲泡方法也不同。比如生茶和熟茶、新茶和老茶的冲泡方法都有很大的区别。此外,不同的冲泡器具还需要把握好茶的量、温度、煲汤时间等。那么如何做普洱茶最好呢?
普洱茶怎么泡?
1.普洱茶的泡法:宽壶加茶根,泡法。
冲泡普洱茶还是一门艺术,充满变化、个性、创意,而不是固定的“配方”。
宽壶茶根浸泡法:品质好的普洱茶采用“宽壶茶根浸泡法”。“留根”是指“洗茶”后,将从头到尾泡过的茶汤留在茶壶里,茶汤不沥干。一般采用“六留四”或“半留半”。
“闷泡”是指时间比较长,节奏比较“慢”。“留根”、“闷泡”揭示了云南普洱茶的茶性特征。
2、普洱茶泡法壶中“功夫茶”泡法。
现在就喝,每次都倒掉,不留茶根。茶壶的体积取决于喝茶的人数。云南普洱茶也可以用这种方法冲泡。对于一些比较新的普洱茶或者气味较淡的茶,用中等大小的壶,使其可以随时饮用。前几个泡泡会去除新的气味,提高后几个泡泡的纯度。
3.普洱茶如何冲泡?
普洱茶需要先用热水冲泡,称为“洗茶”。“洗茶”的概念出现在明代,出版于《茶谱》年(明代)。“沏茶的地方,先用热汤把茶洗干净,去掉污垢和冷气,煮出来就好看了。”对于普洱茶来说,“洗茶”的过程必不可少。因为大部分普洱茶都是隔年喝,甚至几年后喝。“洗茶”时注意节奏,杜绝反复“洗茶”或“长时间高温洗茶”,减少茶香损失。普洱茶要用大肚子的壶冲泡,因为普洱茶的浓度高。用肚子大的壶,可以避免茶汤太浓,材质宜为陶罐或茶壶。第二遍之后的浓淡选择可以根据个人喜好决定。普洱茶也可以是冷饮。
普洱茶的功效与作用
1.降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化。长期喝普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯,所以长期喝普洱茶有治疗肥胖的作用。喝普洱茶能引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应,因此对高血压、脑动脉硬化患者有很好的治疗作用。
2、护胃养胃。在适当的浓度下,喝温和的普洱茶不会刺激肠胃,厚重、顺滑、醇厚的普洱茶会进入人体的胃中,形成一层膜,附着在胃的表面,对胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶,可以起到护胃养胃的作用。
3.抗衰老。茶叶中的儿茶素有抗衰老作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶叶品种,抗衰老效果优于其他茶叶。普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,自然平衡内部机能,所以有美容的功效,在海外被称为“美容茶”。
普洱茶的饮用技巧
1.普洱茶要用大肚壶冲泡,因为普洱茶浓度高,用大肚壶可以避免茶汤太浓。建议材质为陶罐。茶壶。
2.喝普洱茶,一定要趁热闻一闻。在你把酒杯举到鼻子前,就能感觉到老味的清香如泉水般从鼻子里涌出来,其淡雅爽口之感,不在幽静的兰花菊花之下。
3.普洱茶的冲泡量:冲泡普洱茶时,茶叶量约占壶身的20%。茶砖和饼放在一边后,在空气中暴晒2周,然后冲泡口感更好。
4.普洱茶需要细细品茶,抿入口,才能得到真正的韵味。虽然茶汤入口略苦,但当茶汤在牙套里停留一会儿,就能感觉到茶汤透过牙齿渗入牙龈,还有吨根
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