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　　探究中国茶:一片树叶,俄罗斯树茶

　　万里茶道是17-19世纪中俄之间形成的陆上茶叶贸易和运输通道，使俄罗斯与中国茶叶结下了不解之缘。

　　据考证，茶叶这种原产于中国的神奇作物，最早是在17世纪上半叶由俄罗斯驻外使节作为礼物带给俄罗斯沙皇的。有中国学者认为这是明神宗在万历四十六年(1618年)送给俄国皇帝的礼物，而俄国史料则声称这是罗马诺夫王朝第一任沙皇米哈伊尔在1638年送给俄国外交使节的礼物。

　　与大多数俄罗斯人喝绿茶不同，喝红茶在中国更普遍。原因是几百年前交通落后，中国和甚至超过一年的货运时间。未发酵的绿茶不能保存很久，而深度发酵的红茶可以经历漫长的旅程。所以大部分俄罗斯人还是默认茶是红茶。红茶油腻，与俄罗斯人高脂肪、高热量、甜食的饮食习惯完美匹配，很快成为俄罗斯人最受欢迎的饮料。

　　出于对茶的热爱，俄罗斯人发明了俄式茶缸，外形酷似中国火锅的“瘦身版”，容量从几升到几十升不等。煮茶锅中央的圆柱形空腔用来生火，空腔周围的容器内可以烧开水或茶，容器下部连接有出水龙头。冬天和家人朋友围坐在茶缸旁喝茶吃零食，是现代俄罗斯生活的一大乐趣。

　　由于对茶叶的巨大需求，俄中两国于1679年(康熙十八年)签订了长期的茶叶贸易协定。此后，茶商们一直奔波于两国漫长的茶道之间。1727年(雍正五年)，中俄签订《恰克图条约》，在当时的中俄边境两侧设立贸易城市和恰克图口岸，允许两国商人在此直接贸易，茶叶贸易量进一步增加。据记载，到19世纪初，俄罗斯茶叶全部从中国购买，年进口量超过1600吨。全国茶叶消费支出超过武器支出。1861年清政府按《天津条约》开放汉口为通商口岸后，俄国商人开始在羊楼洞和赤壁古镇汉口设厂并直接收购加工茶叶。

　　万里茶道不仅传播了茶文化和饮茶之道，还在沿途引起了连锁经济反应：它刺激了茶叶种植、加工和水陆交通的发展，帮助大量茶商致富，使沿线数百个城市受益。万里茶道不仅形成了茶叶贸易，还促进了皮毛药材等商品的贸易，为沿线相关产业提供了客源。

　　可以说，历史上的万里茶道为沿线国家的文化交流和经济发展做出了不可磨灭的贡献。

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