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普洱茶怎么封存,普洱茶可以密闭保存吗
醒茶的目的是展现普洱茶的最佳口感,无论是整茶、整茶,还是纸箱装的密封茶;相对来说,建议将普洱茶保存在相对封闭的环境中。
当你的茶叶存放在封闭的环境中,此时,茶叶处于全身戒备状态,不断转型升级,一直在调节茶叶性质的平衡。活性高的茶转化频率高,使得其内容物在长期存放后有所收敛,冲泡后内容物不易释放。当我们需要喝它的时候,我们需要唤醒它,快速释放它的味道,使它处于释放状态。
这时候我们需要从仓库里拿出一块茶叶。闻到干茶香后,我们可以打开棉纸撬开松散的茶叶,直接放在无强光、无异味、空气流通的环境中1-3天。用棉纸盖住它们,让它们静置。如果是仓库里气味比较重的茶叶,这个时间一般是10-30天。也可以根据仓库里的干茶气味是否消失来调整清醒时间。
醒茶就是唤醒茶叶品质,凝聚茶香,让茶叶与空气充分接触。至于醒茶需要的时间,会根据不同的茶需要不同的时间。干醒法的时间周期会比较长,一般一周到三个月不等。这种方法比较柔和,对茶叶刺激性小,最能品味出茶汤陈酿后的饱满和隐喻的香气。我们常说的“醒酒茶”就是干醒法。
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