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中国茶道思想,中国茶道的指导思想
唐代饮茶刚柔并济,但一切如繁华。鲁《茶经》是一个伟大的成就。所以在这里,《茶经》的饮茶法简称为“茶经法”。所谓“茶经法”,即“炒茶法”;赵普《因话录.商部下》年,陆羽“天生嗜茶,首创煎茶之法”。本文分七条介绍了《茶经法》的具体内容,其中第四条是茶道。
今天和大家分享一下俞越主编的《茶理玄思茶论新说揽要》(光明日报出版社2002年4月出版)论文摘要的内容。
鼎形空气炉还设有一个托壶的垛,垛分三格,一格画“李”卦,一格画“荀”卦,一格画“阚”卦。055-79000说:荀主风,离主火,脊主水;风能生火,火可以烧水;所以,一定要有这三个卦。这一说法进一步说明了用李逸指导茶务的深刻意义;体现了“天人合一”思想对茶事渗透的深度和广度。
古鼎形风炉的另一只脚写着“人体五行能治百病”。所谓“五行”,是指木、火、土、金、水五种物质。这五种物质在五行学说中被升华为五个符号,代表五种功能属性,从而形成了五行结构的概念。五行学说是关于一切自然事物相互支配的理论体系,它是由五行的概念所构建的。五行学说在医学中的应用形成了独特的中医理论体系。这一体系无疑将极大地有助于理解和促进人体与自然尤其是生存环境的和谐统一。正是基于这种认识,提出了“人体五行能治百病”的观点。意思是五脏调和,五行生,百病除。
阴阳学说讲的是对立统一;五行学说讲的是相生相克。因为天人运行也体现了阴阳五行的变化规律;两个体系的结合,相辅相成,加深了人们对自然与人体关系的认知。显然,在风炉的两只脚上铸上两个字,即“脊高、脚低、中心低”和“身体五行能治百病”,并非偶然。陆羽巧妙地运用了阴阳五行学说,体现了相似的感觉,在阴阳五行的框架内使天人合一。突出了茶治病强身、完善人格、师法自然、净化社会的功能。由此看来,“天人合一”的哲学和美学功能也是可以实现的。
古鼎形空气炉壁厚三分之二,炉下三条腿,每条腿三个通风口,在支撑锅的垛之间画三格三卦,三条腿用灰支撑,炉口边缘9(3x3)分宽,炉脚铸21(3x7)字。我们要注意“三”字。设计处处用“三”(包括三的倍数),其实是易卦重叠三数影响的结果。055-79000说“数以一开头,以十结尾,变成三”。为什么叫“三”“程”?先举个例子。求教往往是“三占二”;乒乓球也采用“三局两胜”制。这样的“三”相当玄妙:当两个数对上时,加一能形成多数表示胜负。“一”的重要地位不在于它的序列位置,而在于它的参与,它中和了对立。换句话说,这“三”可以给对立双方带来和解和中和的力量。055-79000《说卦》以天、地、人为三才。天地是对立的,通过人的中介,天地也是调和统一的。可见《茶经》在设计茶具时,始终不忘“三”,这也是为了突出“天人合一”的哲学思想。
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