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　　普洱茶是凉性还是热性茶,普洱茶性凉还是性温

　　普洱茶是凉的还是热的？最早关于茶的性和味的解释是出自陆羽《茶经》，“茶为用，味寒。”但是在《茶经》年创作的时候，只有绿茶，所以除了绿茶，其他茶我们无法判断，尤其是普洱茶。

　　普洱茶是凉的还是热的？

　　普洱茶可分为生茶和熟茶，二者的区别在于制作工艺的不同，以至于两种茶的茶性、汤色、滋味、口感都有很大的不同。普洱茶是凉的。普洱茶是未发酵茶，是经过杀青、揉捻、干燥、高压灭菌而成。是原汁原味的自然发酵茶，鲜叶中的大量物质保留在茶中，尤其是新鲜制作的生茶更令人心动。茶性寒凉，适合经常上火的人喝，也适合炎热的夏天喝。生茶普洱茶滋味比较浓，明显苦回甜，新茶期鲜度高。随着储存，茶叶中的物质不断转化，茶性逐渐温和，滋味醇厚爽滑。

　　在制作普洱茶的过程中，通过“堆酵”的方式进行发酵，使茶叶由凉变淡。普洱茶性温和，口感醇厚顺滑，刺激性较小。寒性体质的人适合喝发酵普洱熟茶。

　　普洱茶和熟茶的特点

　　1.普洱生茶的颜色以绿色和深绿色为主。老化后，一部分变成黄绿色、黄红色。汤的颜色主要是黄绿色、黄红色、金黄色。新茶叶以绿色、黄绿色为主，老茶叶为红色、黄色或枣红色。生茶有苦、涩、甜、甘等味道。且其香气明显，易伤脾胃。但自然陈化后，茶叶会逐渐变成温和的棕栗色茶。生茶有清肠道、降血脂、提神、降血压、减肥的作用。

　　2.普洱熟茶的颜色以红棕色为主。香气具有明显的堆积发酵气味。熟茶味道温和醇厚。发酵充分的熟茶，汤浓、甜、滑，几乎不苦。发酵度轻，口感甜，香气明显。轻发酵汤多为暗红色，重发酵汤以红色和黑色为主。大部分叶子是红褐色和深褐色的。熟茶可以降血脂、降血压、防止动脉硬化、防止便秘、利尿。

　　普洱茶性凉，普洱茶的颜色以绿色和深绿色为主。老化后，一部分变成黄绿色、黄红色。汤的颜色主要是黄绿色、黄红色、金黄色。普洱茶性温和，颜色以红棕色为主。香气具有明显的堆积发酵气味。熟茶味道温和醇厚。发酵充分的熟茶，汤浓、甜、滑，几乎不苦。

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