茶叶在俄罗斯的地位和价值,茶叶在俄罗斯的地位怎么样

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　　“俄罗斯有句话：茶是好人永恒的话题。”俄罗斯国家旅游学会主席团成员弗拉基米尔诺维科夫教授介绍，17世纪从中国传入俄罗斯的饮茶习俗早已从皇室走向民间，成为俄罗斯人日常生活中不可或缺的一部分。

　　俄罗斯人爱茶，爱到什么程度？诺维科夫举了一个有趣的例子：莫斯科的茶叶店总是座无虚席，到了喝茶的时间，其他的工作都可以停下来。他介绍，俄罗斯人喝茶，吃早餐，吃中餐，下午4点喝。“不管他们什么时候情绪低落或者无所事事，茶都要放在手边”。

　　每顿饭后，一定要有红茶绿茶，配上柠檬或白糖，否则就是欠考虑。在酒店的早餐厅里，有专门为客人准备的茶壶。

　　诺维科夫说，历史上俄罗斯人把来自中国的茶叶统称为恰克图茶，因为它是从恰克图进口的。沙皇亚历山大一世曾下令所有驿站都要提供茶水。从那以后，茶成为了国民饮料。1890年，俄国军队也开始喝茶。当时贵族家庭的佣工合同，除了要求支付工资和食宿，还特别写明每天提供茶水。

　　19世纪，俄罗斯出现了专门的茶馆。国家对茶馆的开办费和税额有明确规定。茶馆的营业时间也有规定。——必须在早上5点开始

　　诺尔科夫教授说，当时的法律规定是如此详细，茶馆必须有三个房间和留声机、台球桌、茶缸等设施。“喝茶成了流行时尚，”诺维科夫说。“当时，一个莫斯科人每天喝10杯茶。对于富裕家庭来说，一天20杯也不算多。”

　　诺维科夫特别提到，制茶最初是因为冲泡中国砖茶而产生的。“没有中国茶，就没有俄罗斯的制茶文化。”

　　“还有一句话：‘茶是杯子里的药店’。”诺夫科夫说，在俄罗斯喝茶比喝酒更普遍，俄罗斯人相信茶能带来健康。

　　自从中国茶进入俄罗斯，喝茶已经成为越来越多人的习惯。“有一个重要的数据比较，”诺维科夫说。1913年，俄罗斯人每人每年消费413克茶叶；如今，每人每年消费1384克茶叶。

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