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　　脏脏茶里面有茶吗,茶叶其实很脏

　　刷视频的时候看到一个博主说什么茶最脏？这个突破点的成功引起了我的兴趣，我决定整理一下什么样的茶最脏。希望看完能喜欢喝茶。

　　首先确定一个事实，不管你怎么包装，怎么吹嘘B，茶叶都离不开农产品的范畴，尤其是在强调自然和健康的大背景下的今天的农产品。虫子很少，被虫子咬的缝隙很少都不好意思说是原生态。原生态是不是最好的，这里就不讨论了。不可否认的事实是，原生态的另一层含义是落后的工业生产。

　　确定哪种茶最脏，可以从技术入手。六大茶都是采摘鲜叶，经过一系列工序后的成品。从工艺角度来说，也就是工艺少，人工参与少的茶是最干净的，比如白茶。白茶只需要将采摘的鲜叶萎凋晾干即可。正常情况下白茶很难变脏。不正常的是，萎蔫晾晒的时候，一只没眼睛的老母鸡跑进来抱了个窝，挤了几滴屎，顺便掉了几根毛。否则白茶会变脏，对别人来说相当困难。

　　工艺最少的是白茶。最手艺的是不是最脏的？比如绿茶。它需要经过几个步骤，如萎凋，热烫，油炸，揉捏和干燥。人在揉面阶段就可以直接上手。你要说脏，也不能说揉干的时候汗水掉进去了(就算掉进去了也尝不出来)。否则如果要弄脏的话，只能和白茶一样，有杂物掉进去了，无害。

　　所以茶脏不脏其实还是要看工艺，工艺会让茶本身变脏。你吃过臭豆腐吗？你吃过豆豉吗？发酵的味道让人想把脸藏在鼻孔里，但是入口实在是太好吃了，让人欲罢不能。

　　那么什么茶最脏呢？只能是发酵茶，比如红茶的堆发酵工艺。茶叶需要经过长时间的发酵，在发酵过程中，大量的微生物和菌群生长，自由繁殖，死亡，消亡。加上茶的发酵气味，可以说是非常酸，非常清爽。比如六宝黑茶、安化黑茶，对于没喝过的人来说，也许干茶的香味就足以让他们觉得宽阔、嗡嗡作响，而好的安化黑茶里鲜艳的小金花总给人一种发霉的感觉。泡出来的汤又黑又红，就像中药一样，入口甚至会有一些人接受不了的堆、仓、变味的味道。但恰恰相反，喜欢的人就像生活一样美好，每天都觉得生活中少了点什么。喜欢臭豆腐、榴莲、皮蛋的人是无法理解这么好吃的东西的。为什么不能吃呢？所以从技术上来说，红茶是六大茶中最脏的，发酵的食物也干净不了多少。

　　那个红茶最脏吗？其实不是。还有一种神奇的茶叫老茶头。虽然也是红茶，但可以说是脏茶中的天花板，脏王中的王。

　　老茶头，普洱茶在渥堆发酵过程中结块。普洱熟茶采用人工加水发酵。在发酵的过程中，一堆茶叶中间会发热。茶叶在发酵过程中，会分泌一些果胶，呈粘稠状，结块。不容易弄坏，只能捡起来放在一边。下次堆起来的时候，你还会得到这种茶。真菌生长是不可避免的。

　　所以，如果你买的是没有任何脏东西的老茶，你就不得不怀疑是不是买了假的。当然也有有良心的商家会挑挑拣拣的收拾工装上的杂物。这当然很好，至少咬一口的时候比较轻松。眼不见，心不烦！技术上来说最脏的是红茶，但是完全不影响泡茶和喝茶的速度。我们来泡红茶让它变脏吧！

　　此外，还有两种茶。你觉得桂湘黔交界的苗族瑶族特制的龙珠茶和凤凰山的鸭屎香哪个会更脏？

　　鸭屎香是凤凰单丛，真香，属于乌龙茶；龙珠茶又叫虫屎茶，真的是用虫屎做的。不过据说很香，还能治病。(来源：茶文化，图片来源：茶友网图库)

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