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滇红味道怎么样,云南滇红是什么味道
滇红具有口感浓郁、香气浓郁、回味悠长的特点。优质的干红茶香气甘甜,冲泡后会有香甜醇厚的宜人香气,而劣质茶、劣质茶则则不明显或混有异味。烟焦、酸败、陈腐、霉变、晒伤等异味严重的,特别是被农药、化肥污染的,称为劣质茶。如果污染较轻或者可以通过一定的技术手段改善,就是劣质茶。
云南红茶,简称滇红,是红茶的一种。每种形状都有特定的规格,形体和骨骼都很结实,颜色也混合均匀。冲泡后汤色红亮,金环突出,叶底均匀光亮。加奶仍有浓浓的茶香,加姜黄呈褐色、粉红色或鲜艳,特点是浓、浓、鲜。
冲泡后的云南红茶汤色鲜艳明亮,有高档的云南红。茶汤与茶杯接触处常出现一个金色的圆圈,冷却后立即出现奶油状冷后浑浊的现象。早冷后浑的样子,是优质的表现。
滇红工夫茶品质最好的是滇红特级礼茶,主要是一芽一叶。成品茶芽叶肥壮,苗美完整,金毛外露,色泽黑油,汤色红透,滋味浓鲜,香气高醇,叶底匀亮。优质碎红茶外部颗粒坚实、均匀、纯正,色泽油润,内部香气甘甜醇厚,汤色鲜红,滋味鲜浓,叶色鲜红。
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