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　　春茶含有丰富的,春茶是最好的吗

　　新的一年到了，新的一年有了新的面貌！开启新气象，从自己的身体开始，喝一杯春茶，洗去旧年的污秽，喝一杯健康的身体。也许在很多人眼里，春茶只是一杯茶，没什么特别的。春茶季节来了。今天茶百科为你转发一篇文章，阐述春茶的好处。

　　营养最为丰富

　　春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。，春季气温保持较低，使茶树获得充足的营养，消耗少，从而使春茶中的营养成分更加丰富。外观是芽叶肥壮，色绿，叶软。

　　春茶的氨基酸含量最高

　　氨基酸不仅是茶味的决定因素，也是人体所需的重要物质。但是，氨基酸在高温下会分解。氨基酸在茶叶中产生，但在阳光下也会迅速分解。由于春季气温低，早晚、昼夜温差大，氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。

　　春茶的维生素含量最为丰富

　　茶叶富含维生素，不仅数量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和维生素K等。人体不可缺少的维生素大部分都储存在茶叶中。但维生素在高温下会被破坏，尤其是维生素C，温度稍有变化就会分解。因此，维生素的储存和保护尤为重要。以及春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。

　　春茶符合人体“春生夏长”的需要

　　古人认为，四季对生命的影响主要表现在生命、生长、文化、收获和储藏方面，即春夏秋冬。春生是什么？指发生、生长、活力，是人体一年中最旺盛的时期。饮食上，由于春季阳气上升，人体新陈代谢开始旺盛。除了“省酸增甘，以养脾气”元，春茶来自大自然，有过年的活力。适当饮用春茶，与春茶本身向上的生命相协调，有利于人体吐故纳新，吸收新的真气。此外，春茶因其色、香、味，给人一种舒展的愉悦感觉。古人早就得出结论，春天保持健康将确保健康的一年。而在这个保障中，春茶是不可或缺的。

　　春茶的香气聚集让人感到韵味悠长

　　花因香而“活”，茶因香而“贵”。茶叶的香气是由茶叶中所含的物质决定的。目前已从茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、醋、氮等。茶叶中这些香气物质的含量很低，易挥发，不稳定，遇阳光和高温易发生氧化、缩合、聚合、基因转移等反应。初春，刚刚告别冬天，气温不高，香气物质的保存环境很好。

　　春茶的滋味最为鲜爽

　　口感受茶多酚、氨基酸和一些指状物的影响，春茶含有较高的氨基酸，而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感。，所以春茶的清新爽口是其他季节的茶无法比拟的。

　　喝春茶的好处不胜枚举。春茶之色，春茶之香，春茶之味，春茶之韵，只有品饮，方得感受。春季百花艳，茶香最风华。

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