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云南的茶叶有哪些品种煮出来是什么颜色,云南的茶叶有哪些品种背景
它是中国最古老和最重要的茶区之一。除了绿茶和黄茶,其他四种茶都可以在云南找到。去云南旅游,一定不能错过云南多姿多彩的茶文化。推荐这里的好茶。下面是云南四大名茶和云南四大茶叶产区的部分。
云南有哪些种类的茶?
1云南红茶
云南红茶始创于1939年,简称“滇红”。可以说滇红是目前国内最“浓、壮、鲜”的红茶,凤庆和思茅的品质最好。其茶条嫩滑,汤色红浓,滋味醇厚。
2.云南绿茶
云南绿茶虽然没有云南普洱茶和云南红茶出名,但是云南绿茶的种类很多。有很多质量优秀的名品。著名的有:大叶云烟、洪堡绿茶、清凉山地茶、墨江云珍、翠花茶等。
3.云南紧压茶
在实践中,放眼全国,云南茶给人印象最深的就是压制成砖、圆饼或碗。这种茶是用晒干的绿茶,经过筛选和高压灭菌制成的。口感醇厚,便于长途运输和储存。比如云南沱茶,中间有碗状凹槽,很受欢迎。
4.云南普洱茶
云南普洱茶可分为生茶和熟茶,其“陈酿更香”的特点,使得云南普洱茶常见的后发酵技术为世人所熟知和认可。照例,无论是生茶、熟茶还是老茶,云南普洱茶在相当程度上已经成为云南茶的一张王牌,甚至是它的代名词,并不受千家万户的欢迎。
5.云南白茶
云南大白茶产于景谷县阳塔村,海拔1600米,是云南大叶种的优良品种。成品白茶外形美观,白度独特,茶味清香,有橄榄香味。封建王朝时制成龙须茶,用红丝线扎成谷穗形状,呈献给朝廷。它被称为白龙须贡茶。白茶改成了烘焙绿茶。清明节前后,采摘一芽、二三叶作初展,经杀青、揉捻、烘干而成。白茶有一个长,强烈,银色和美丽的形状。内在香气浓郁清新,滋味醇厚甘甜,汤色清澈,玻璃杯冲泡,犹如一片片玉兰茶花瓣悬浮水中,情趣盎然。
云南有哪些种类的茶?除了上面提到的茶,云南少数民族的茶俗也让人大开眼界,比如彝族的火烤茶,傣族的青竹茶,拉祜族的竹筒香茶。也很有特色。
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