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　　恩施玉露茶是什么青,恩施玉露是炒青茶吗

　　恩施尤鲁茶，一种有着美丽优雅名字的茶。作为中国唯一经过蒸汽保存的针形绿茶，今天，我们来说说恩施尤鲁。

　　“古代法律的继承”

　　恩施尤鲁茶是我国传统的蒸青绿茶，由一芽一叶或一芽二叶深绿色的鲜叶经蒸汽杀青而成。恩施尤鲁对收藏有严格的要求。芽叶须嫩匀，茶条须紧细匀，圆润光滑，色泽嫩绿，匀直如松针，白毛外露，色泽翠绿。该茶清亮，香气高而持久，滋味鲜甜，叶嫩明亮，色绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿，这是它的显著特点。

　　自唐代从中国引进茶叶品种和制茶方法以来，绿茶仍以蒸青为主，其鲁豫制茶方法与恩施尤鲁相似，品质各有特色。

　　“阿尔卑斯山起源”

　　被誉为鄂西美丽森林的湖北恩施，森林覆盖率近70%。主产区平均海拔在1000米左右，山上的茶叶会吸收更多共生植物的有机质和芳香植物的风味，给恩施尤鲁茶带来更复杂多变的风味。这里气候温和，雨量充沛，昼夜云雾缭绕，群山环抱，清江滔滔；山坡是平缓的花园，山谷平坦宽阔，沙壤土深厚肥沃。

　　良好的生态环境不仅促进茶树的健康生长，而且使茶树新陈代谢旺盛，并含有丰富的叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质，是制作色、香、味、形俱佳的尤鲁茶的良好原料。

　　“名扬天下”

　　相传清朝康熙年间，恩施八角黄莲溪有个叫兰的茶商，发明了一种炉灶。这家公司生产的茶叶圆润、紧实、翠绿、洁白如玉，因此被称为“玉绿”。清末民初，是茶叶发展繁荣的时期。1936年，湖北民生公司茶官杨润之改进了工艺。他的茶不仅有汤的颜色，绿色的叶子和新鲜的香味，而且还使外观和颜色油绿，洁白如玉，显示额外的露水，所以它被命名为尤鲁。1945年出口日本，从此“恩施尤鲁”名扬天下。

　　“味道很好”

　　恩施尤鲁外观白亮，色泽青翠，绳紧、圆、滑、细、直，形似松针，与黄山毛峰有几分相似，但条型比黄山毛峰更紧凑细长。其干茶香气悠长，浓郁的豆香味伴随着淡淡的清香。

　　冲泡后芽叶如生命般鲜活。起初，它们像一个婀娜多姿的少女悬浮在杯中，然后沉淀到杯底，平坦而完整。味道和炒绿茶、烘绿茶、晒绿茶明显不一样。很清新爽口，有鲜干紫菜的“海苔味”。汤色翠绿明亮，如玉露，香气清新，滋味醇厚。

　　来源：博山茶馆。信息对于分享是有价值的。如涉及版权问题，请联系删除。

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