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红茶好与不好的区别,红茶是不是好
如今,随着喝茶的人越来越多,茶叶市场的竞争也越来越激烈。“酒香不怕巷子深”的营销理念早已被商家忽略,但“酒香也怕巷子深”。
很多商家为了让自己的茶叶“赢得观众”,往往会“炒作”一些概念来引导自己的消费。诚然,正确的观念值得提倡,但一些不正确甚至错误的观念很容易将消费者引入歧途。
所以,在教授品茶小技巧之前,我们先来看看消费者选购红茶时常见的五大误区。
神话1:只寻求潮流。
从近几年茶叶市场的流行趋势来看,一种茶叶的突然“流行”总能掀起消费热潮,比如普洱茶、大红袍、金骏眉等。
以金俊美为例。当它成为茶叶市场的后起之秀时,大街小巷的茶馆、茶店为了迎合消费潮流,仿佛一夜之间换了王者的旗帜。就连一些卖铁观音、岩茶的茶商,也把金骏眉放在店里显眼的位置,买家也趋之若鹜。他们普遍的心理就是跟风,觉得不买这种茶就过时了。
误解2:昂贵就是追求。
某一种红茶“红”或“热”后,茶叶价格必然随之攀升。各种漂亮外套的高额差价充斥着市场,盯着消费者的口袋。
一些刚接触红茶的消费者,可能会被“一价一品”的观念误导,以为茶叶价格越高,档次越高,品质越好。事实上,并非如此。高价茶,尤其是过高离谱的茶,大多是虚增的,也就是炒高了,含有大量泡沫。一旦泡沫破裂,价格就会大幅下跌。
误区三:温柔是寻求。
就红茶而言,鲜叶的采购标准与绿茶基本相同,通常是单芽、一芽一叶或一芽二叶(有时一芽三叶或四叶)。
目前市场上单芽茶和一芽一叶茶较为常见,因此一些商家打出嫩芽的牌子,让消费者误将“嫩”作为评判红茶品质的标准。
其实无论什么植物都要遵循自己的生长规律,茶叶也不例外。太嫩的芽叶有时不发达,质量也不一定是最好的。更有甚者,一些茶商和茶农为了早点上市,喷洒催芽激素来加速茶树的发芽。
误区4:只追求。
与其他商品相比,茶叶的特点尤为明显,即易受潮、易碎、易发臭。所以,包装之于茶,就像衣服之于人一样。除了保护茶叶品质,方便运输和储存的功能外,还可以提高产品的附加值,促进销售,提升品牌形象。
但一旦包装过度,就会本末倒置,成为不法茶商掩人耳目的工具。纵观当今的茶叶市场,包装款式五花八门,材质令人眼花缭乱,有的甚至比拼奢华富贵,金银玉石等“珠光宝气”的包装屡见不鲜。这就导致一些消费者认为包装越奢侈,就越能给茶叶加分,或者至少能给很多印象分。如果作为礼物,会让接受者感到荣幸,永远不会掉价。
神话5:做好人就是寻求。
“你喜欢的茶是最好的”这句话是消费者在选购茶叶时经常听到的。
当你面对五花八门的红茶,难以做出选择的时候,有些茶商会这样说:“喝茶适合你,你喜欢的就是好的。”这个说法没有错,但是要提醒你,你喜欢的东西并不是越贵越好,贵的茶不一定适合你。
比如你很喜欢祁红,在买茶的时候流露出来,一些商家就会抓住你的心理,随意哄抬价格,公然说“你喜欢的就是最好的。”因此,购买者在购买时要仔细分析判断,货比三家。不要因为喜好而急于购买,白白浪费金钱。
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