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　　如何鉴别陈年官茶？只要你记住以下三点，你就可以很容易地区分陈年和新制的柑橘茶。

　　首先，从外观上鉴别陈年的官茶。

　　如何辨别甘普洱茶是老的还是新的？这三点就够了。

　　从外观上看，三年以内的甘普茶外观颜色为淡黄色，橘皮上的颗粒比较小。陈年三年以上的棠普茶，外观呈深褐色。而且制作精良的甘普茶，开口很小，切口边缘比较整齐。

　　第二，从香气上鉴别陈年柑橘茶。

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　　普洱茶的茶龄比较短，所以普洱茶的青味和堆酵味比较重。但是，更古老的甘普洱茶，普洱茶，香气更温和，更醇厚。

　　第三，从口感上鉴别陈年柑橘茶。

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　　如果还是不能从外观和香气上鉴别陈年的桂花茶，可以要求冲泡一杯进行品尝。三年以内的甘普茶，冲泡后茶汤金黄透明，茶汤的堆酵味重，也可能有茶青味和仓味，柑橘味也明显。经过三年多的柑橘茶，茶汤呈现出鲜红的色泽，入口香醇，陈皮的味道与茶汤融为一体。

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