花匠人从多个角度为你分享普洱茶水味重是怎么回事,普洱茶的味道是怎样的，让你更加了解普洱茶水味重是怎么回事,普洱茶的味道是怎样的，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　普洱茶水味重是怎么回事,普洱茶的味道是怎样的

　　滋味是指喝茶时茶叶的分离，茶味中有水。水本身没有味道，所以很容易区分水的味道和茶的味道。一般好的普洱茶冲泡时很少有水的味道。即使在冲泡结束时味道慢慢变淡，浓度也会发生变化，不会出现茶味和水味的分离。还要注意，水味和淡味不是一回事。水味是纯净的水味，淡味是指茶叶中的物质与水融合形成的茶汤浓度较轻。

　　普洱茶闻起来像水的原因

　　第一，茶本身内涵不足，或者说太嫩。

　　物质不足可以理解，但如果太嫩，那就是制茶周期相对较短的茶叶原料。

　　第二，新茶是压出来的，没有干透或者干透。

　　未干燥的茶叶闻起来会像水，但当干燥后，它们就会消失。

　　第三，水质优良。

　　硬水含有更多的钙镁化合物，可溶于水。冲泡普洱茶时，茶叶内含物还没有完全析出，水就饱和了，导致部分内含物不溶，从而出现茶水分离现象。生活中常见的硬水有井水和自来水，泡茶时尽量避免使用。相应的，软水的溶解度更高，茶叶中所含的物质可以充分溶于水，达到集成茶的效果。所以选择软矿泉水和山泉水是避免水变味的基本操作。

　　第四，水温太低

　　茶叶在水中的溶解度也与水温成正比。如果茶的水温低，茶中所含物质的溶出量就会小，导致茶味不足，水味重。有些爱茶的人可能担心开水会损伤茶叶，破坏茶叶中的维生素。但其实好茶不怕高温。茶叶是高温炒制的，开水的温度对茶叶没有伤害，而茶叶中维生素的稳定性也很高，高温下损失程度非常有限。

　　动词（verb的缩写）季节系数

　　如果制茶季节雨水较多，比如夏茶。茶叶中更容易出现水汽，水汽很难在短时间内充分散发，泡出来的茶汤会有水的闷臭。于是你买了当年新榨的夏茶，可以存放一段时间再喝，也可以选择生产工艺值得信赖的品牌。春茶一般在明前和下雨前采摘，因此有水臭味的概率较小。

　　第六，茶叶潮湿。

　　如果茶叶存放环境湿度过高，茶叶会吸收空气中的水分。有时候干茶看起来变化不大，但是味道变得稀薄，茶香不融合，可能就是受潮的原因。如果只有纯净水味道重，没有其他霉味，说明茶叶受潮不严重，或者制作时烘干不够彻底。对于这种情况，可以参考我之前写的一篇关于保存湿茶的文章：普洱茶湿了还能喝吗？教你三招拯救潮湿的普洱茶。

　　七、醒茶不充足。

　　通过空气与水的接触，让沉睡的或陈风茶苏醒过来，重新焕发茶的精华，从而冲泡饮用。这个过程叫做醒茶。如果不把茶彻底弄醒，茶的味道就无法完全释放出来。所以用开水醒茶也是很重要的一步。

　　最后，水的味道并不是一个不好的味觉缺陷。通常情况下，将冲泡好的普洱茶用正确的方法储存就可以避免。你最好不要因为水的味道就轻易否定一款茶，多了解一下其中的原因，这样你在喝茶的时候就会慢慢变得游刃有余。

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