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　　茶主张哪一款茶好喝,茶主张哪个好喝

　　相信绝大多数喝茶的人都有过这样的经历：在茶桌旁，几个朋友围着桌子在喝一杯新茶，还有人在称赞这种茶香气浓郁、味道鲜美、口感顺滑，而你却分不清他们所谓的“好”。一开始以为今天状态不好，想多喝几杯，仔细感受一下心情。结果越喝越模糊，我甚至怀疑自己的味蕾是不是没有反应了。最后只能默默喝或者和大家一样说茶好。

　　这个茶是不是真的好，你当时可能也不确定。这很正常，尤其是遇到还没喝过的新茶。很容易被包装上的茶名介绍、价格以及别人的评价所影响，进而影响你的真实感受。所以，在茶桌上不受他人影响，判断一款茶好不好，相信自己的想法，并不是那么容易的。这需要很大的自信，而自信的背后是足够丰富的品茶经验。

　　近年来，自媒体兴起，出现了一些茶叶评价机构。他们自己购买市场上的茶叶或者请专业人士进行评估，然后公布结果做一个评级表，供茶客参考。这个评价的思路看起来不错，但是仔细想想就会发现问题很多。比如喝茶、品茶本身就是主观的，品茶机构和相关人员的独立性和严谨性也有待商榷。

　　不同意茶几上的一个茶，是很常见的，也是很合理的。为什么合理？因为味道还是因人而异的。即使一种特别的上品茶，味道不好，也有人说不好。说到工艺水平，每个人的制茶风格不同，制作出来的口感特点也会大相径庭。比如乌龙茶的半发酵工艺，有人喜欢冷发酵，有人喜欢稍微熟一点的。我们分不清谁好谁坏，各有各的喜好，所以有不同的看法是很正常的。意见分为主观和客观。主观评价毫无意义。就算有分歧，也没必要争多花。但是客观的东西可以说得通。

　　对于不是很有经验的饮茶者来说不是一个好的选择。一开始和测评机构或者人喝茶都不是一个好的选择。可能也是因为自己经验不足吧。他们认为通过推荐或者看评价分数和价格来选茶没有错。相对来说比较方便，可以省去很多不必要的坑，但往往就是因为这种想法，他们最后又进了另一个坑。希望大家能明白，别人说的不一定适合你，别人说的也不一定真的好。喝什么茶，怎么选，应该由你自己决定。我想没有人比你更了解你的品味。除非你跟着的人平时茶味和你差不多，一般跟着他们选择喝也没什么区别，但是找这样的人有点难，就像谈恋爱一样，说话意气相投。

　　如何判断别人说的话是不是真的好？没有捷径可走。你需要多关注品种、工艺、风土、天气等方面的知识。茶后面。我在任何场合和别人谈茶总是先从手艺说起。我之所以注重工艺，是因为工艺是一款茶的根本。作为一个普通的饮茶人，不需要了解太多，但基本的基本工艺知识应该是知道的。至少，有了方向就不会迷茫，也可以避免冲动出高价买高等级茶却不如预期的尴尬。

　　茶好不好喝，首先是听你自己舌头的，舌头会告诉你答案，如果你懂点茶艺，那么舌头会给你更多的反馈。评价一款茶，绝不仅仅是简单的“好”或“坏”。也有第三种评价“这款茶很好，但不适合我”。这个评估是基于你对这门手艺的了解。以别人的好和分数来判断，盲从只会越走越窄。不断探索，不断尝试，你会发现每个阶段你的口味都在不断变化。这是喝茶最有趣的地方。如果你喝了当时觉得不好喝的茶，过几天可能又会发现：咦，其实还挺好喝的！

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